טוחנים את כל מצרכי הרוטב ומניחים בצד.
בסיר סוטאז׳ על אש בינונית צורבים את קוביות הבשר מכל הצדדים עד קבלת צבע שחום יפה (אפקט המאיירד).
ברגע שיש צבע יפה מורידים לאש נמוכה, מוסיפים את הרוטב שטחנו מראש יחד עם מים פושרים שאותם נעביר דרך הכלי שבו טחנו.
מיד מוסיפים תפוחי אדמה, גזר ופטריות לסיר ודואגים לכסות בנוזלים.
סוגרים במכסה ומבשלים 4 שעות על אש נמוכה – בעבוע עדין.
לאחר מכן פותחים מכסה עד לצמצום הרוטב לרמה שאוהבים.
מוכן!
מגישים לצד אורז לבן ומעל בצל ירוק.
פרסום ממומן בשיתוף מאסטר שף
אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.
הכנתם.ן? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.