טרטר פילה בקר

מצרכים:

• 150 גרם פילה מיניון
• 10 פרוסות מלפפון חמוץ במי מלח
• כוס עלי פטרוזיליה (לא דחוסה)
• 10 עלי עירית
• בצל שאלוט
• ½ אבוקדו
• ½ לימון טרי (מיץ)
• עגבנייה אדומה
• כף שמן זית
• כף מיונז
• כפית שטוחה פלפל גורס
• כפית מלח גס/ים

להגשה:
• מיקס עלי בייבי
• 3 עגבניות שרי
• 2 כפות קרם בלסמי מצומצם

אופן הכנה:

על קרש חיתוך מניחים את הפילה בקר, מלפפון חמוץ, עלי פטרוזיליה, עירית, שאלוט וחותכים דק דק בעזרת סכין גדולה.
מעבירים לקערה עמוקה ומוסיפים אבוקדו חתוך לקוביות, סוחטים לימון, סוחטים עגבנייה, שופכים שמן זית, מיונז, פלפל שחור, מלח ומערבבים היטב.
בעזרת מזלג מעבירים לרינג שמונח בצלחת (מזלג עבור כמה שפחות נוזלים)
מניחים מיקס עלי בייבי ועגבניות שרי חתוכות לקוביות לצד המנה.
מזלפים באחידות בלסמי מצומצם ומוכן!
מומלץ להגיש לצד ברוסקטה בגט.

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

מחפשים עוד מתכונים מעולים לארוחת צהריים? כל המתכונים שלי לארוחת צהריים מחכים לכם ממש פה.