ברוכים הבאים לבלוג שלי

נעים להכיר
אני רובי מיכאל, בן 32 ,ממבשרת ציון. גדלתי בבית ממוצא כורדי, בית חם ופתוח שתמיד מלא במשפחה וחברים, בית שבו הכל סובב סביב אוכל טוב, ככה זה שכולן בבית בשלניות טובות – אימי, אחיותיי, דודותיי…

מרק ירקות לקוסקוס

מרק ירקות לקוסקוס הכי פשוט וטעים שיש! מרק ירקות מפנק ומחמם הם המון סוגי ירקות וגרגירי חומוס רכים שבא מעולה על קוסקוס - כל מה שצריך ביום חורפי

דירוג מתכון

0.0

שיתוף

מצרכים:

רבע כוס שמן
בצל גדול
2 גזר
3 תפו״א
חצי כפית פלפל שחור
כפית כורכום
כפית פפריקה חריפה
כפית כמון
3 גבעולי סלרי
בטטה
שום סולו או 2 שיני שום גדולות
קישוא גדול
2 וחצי ליטר מים
כף גדושה מלח
כוס חומוס מבושל (קפוא)
כוס עלי פטרוזיליה
כוס עלי סלרי

אופן הכנה:

לפני שמכינים מרק ירקות לקוסקוס, יש להכין קוסקוס מראש
בסיר עמוק מחממים את השמן על אש בינונית, זורקים בצל ומשחימים במעט.
מוסיפים גזר, תפוח אדמה, תבלינים, גבעולי סלרי ומערבבים היטב.
לאחר כ-2 דק׳ מוסיפים בטטה ושום.
אחרי 3 דק׳ מוסיפים את הקישוא ולאחר דקה מוסיפים את המים ומערבבים.
מביאים את המים לרתיחה ומוסיפים מלח. (במרק תמיד אפשר להוסיף מלח אז אל תוסיפו מלח מראש עם התבלינים)
נותנים למרק להתבשל עם בעבוע קל במשך כ-15 דק׳.
מוסיפים את גרגירי החומוס שטופים, עלי פטרוזיליה וסלרי.
וממשיכים בישולים במשך 10 דק' נוספות ומכבים את האש.
נותנים למרק ירקות לנוח במשך 7 דקות ומוכן – בתאבון ❤️

יש להגיש את המרק ירקות לצד קוסקוס לבן

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

מחפשים עוד מתכונים מעולים לארוחת צהריים? כל המתכונים שלי לארוחת צהריים מחכים לכם ממש פה.

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

פוסטים שאולי יעניינו אותך

0.0/5
0.0/5

שניכנס לאזור האישי שלך