אופן ההכנה:
בסיר מחממים שמן זית על אש בינונית-גבוה וצורבים היטב את קוביות הבשר.
לאחר קבלת צבע שחום יפה מכל הצדדים מוסיפים את הבצל חתוך לרצועות ואת המלח.
מערבבים היטב ולאחר ירידת נפח הבצל מורידים לאש בינונית.
מוסיפים את הפלפל שחור וממשיכים לקרמל את הבצל.
לאחר קבלת בצל מקורמל, מורידים את האש לנמוכה ומכסים במכסה.
עכשיו יש לבשל לאט לאט במשך שלוש שעות על האש הכי קטנה ולדאוג שתמיד יש נוזלים (מים) עד חצי גובה הבשר.
מידי פעם נערבב כמובן.
לאחר מכן מכבים את האש ונותנים מנוחה של 10 דק ומגישים.
אצלנו בבית מגישים את הקוביות בשר עם בצל מקורמל לצד עלי חסה, ביצה קשה וחרוסת שהמתכון שלה מחכה לכם ממש פה
שומרי שבת וחג יש להכין את המתכון במלואו – כ-45 דק׳ לפני האוכל להוסיף 5 כפות מים לסיר ולעלות לפלטה של שבת
אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.
הכנתם.ן קוביות בשר עם בצל מקורמל? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.
מחפשים עוד מתכונים מעולים לפסח? כל המתכונים שלי לפסח מחכים לכם ממש פה.
