אופן הכנה:
בסיר קטן מועכים את הסוכר והגרידת לימון עד לקבלת סוכר צהוב.
מוסיפים קוביות קטנות של ג׳ינג׳ר ושום לסיר ושופכים פנימה את המיץ של הלימונים.
מתבלים בכמות הצ׳ילי גרוס שאוהבים.
בכוס מערבבים את המים והקורנפלור עד שאין גושים ושופכים פנימה.
שופכים סויה ומביאים את הסיר לרתיחה, מרגע הרתיחה מורידים לאש בינונית למשך 3 דק׳ ומכבים את האש.
מביאים לצינון את הרוטב ובמקביל נכין את העוף.
בקערה אחת נערבב את הקורנפלור, מים, ביצה וסויה.
בקערה שניה מערבבים את הקמח, מלח ופלפל.
מקמחים את הקוביות העוף ואז מעבירים לבלילה הרטובה, רגע לפני שמכניסים לשמן מקמחים שנית ומיד לשמן.
מטגנים בשמן עמוק על אש בינונית למדויקים 170 מעלות.
מעבירים את העוף לרשת לייבוש השמן ומשם לקערה.
מערבבים את העוף עם הרוטב ומעבירים לכלי הגשה.
מפזרים שומשום קלוי, בצל ירוק ומוכן.
אפשר לאכול ככה! או על אורז לבן
אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.
הכנתם.ן? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.
מחפשים עוד מתכונים מעולים לארוחת צהריים? כל המתכונים שלי לארוחת צהריים מחכים לכם ממש פה.
