ברוכים הבאים לבלוג שלי

נעים להכיר
אני רובי מיכאל, בן 32 ,ממבשרת ציון. גדלתי בבית ממוצא כורדי, בית חם ופתוח שתמיד מלא במשפחה וחברים, בית שבו הכל סובב סביב אוכל טוב, ככה זה שכולן בבית בשלניות טובות – אימי, אחיותיי, דודותיי…

מתכון לשקשוקה המושלמת

מתכון לשקשוקה המושלמת עם רוטב עגבניות פיקנטי וטעים ברמות, שקשוקה קלאסית שבא מעולה לצד טחינה ופיתות טריות או לחם פרוס

דירוג מתכון

0.0

שיתוף

מצרכים:

כף שמן
2 שיני שום
פלפל חריף
גמבה אדומה גדולה
4 עגבניות אדומות גדולות
חצי כף שטוחה מלח דק
חצי כף פלפל שחור
חצי כף פפריקה מתוקה
כף גדושה רסק עגבניות 28BX
חצי כוס מים חמים
5 עד 7 ביצים
להגשה:
עלי פטרוזיליה
פיתות טריות או לחם פרוס

אופן הכנה:

במחבת גדולה, על אש בינונית, שופכים שמן, שום ופלפל חריף.
לאחר דקה מוסיפים את הגמבה האדומה ולאחר 3 דק' נוספות את העגבניות.
כשהעגבניות מוציאות את הנוזלים מוסיפים מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, רסק עגבניות, מים חמים ומערבבים היטב.
מביאים לרתיחה ומבשלים במשך 15 דק' על אש נמוכה.
יוצרים גומות בעזרת כף עץ, שוברים את הביצים פנימה, מפזרים קורט מלח מעל הביצים, ממשיכים בישול על להבה נמוכה ומכסים את המחבת.
לאחר 8 דק' או תלוי במידת העשייה שאתם אוהבים את הביצים מכבים את האש.
מפרזים פטרוזיליה מעל ואוכלים ישירות מהמחבת.

בתאבון!

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן את המתכון לשקשוקה? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

אהבתם את המתכון לשקשוקה ומחפשים עוד מתכונים מעולים לארוחת ערב? כל המתכונים שלי לארוחת ערב מחכים לכם ממש פה.

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

פוסטים שאולי יעניינו אותך

0.0/5
0.0/5

שניכנס לאזור האישי שלך