ברוכים הבאים לבלוג שלי

נעים להכיר
אני רובי מיכאל, בן 33 ,ממבשרת ציון. גדלתי בבית ממוצא כורדי, בית חם ופתוח שתמיד מלא במשפחה וחברים, בית שבו הכל סובב סביב אוכל טוב, ככה זה שכולן בבית בשלניות טובות – אימי, אחיותיי, דודותיי…

בית ספר לקובה

חולמים לגלגל קובה ממש כמו סבתא?
בואו ללמוד איך להכין את הקובה המושלם בבית הספר הראשון והיחיד מסוגו בארץ ובעולם!

קרם ברולה שוקולטה – ב-3 מצרכים בלבד

קרם ברולה שוקולטה ב3 מרכיבים בלבד! קינוח מפנק וטעים שבא בול בערב קר עם סרט טוב :) לא תאמינו כמה קל להכין את הקרם ברולה הזה
דירוג מתכון
0.0/5

בית ספר לקובה

חולמים לגלגל קובה ממש כמו סבתא?
בואו ללמוד איך להכין את הקובה המושלם בבית הספר הראשון והיחיד מסוגו בארץ ובעולם!

מצרכים:

6 חלמון ביצה
2 כפות סוכר לבן
חצי ליטר שוקולטה של יטבתה
להגשה:
סוכר לבן
כוס סחלב של יטבתה - מחממים במיקרו
קוקוס
קינמון

אופן ההכנה:

ראשית מחממים תנור ל-110 מעלות טורבו או פס עליון ופס תחתון יחד.
מפרידים את החלבון מהחלמון לקערה נקייה וגדולה.
לקערה מוסיפים את הסוכר ומערבבים עד לאיחוד עם מטרפה.
בקלחת שופכים את השוקולטה ומעלים לאש.
מערבבים היטב בעזרת לקקן עד לרתיחה
ברגע הרתיחה עוצרים ומתחילים לזלף את השוקולטה בעדינות ובהדרגתיות בזמן טריפה חזקה של החלמונים.
מסננים את הבלילה למד ליטר או קנקנן.
במגש מרופד מגבת נקייה, מניחים את הכלים של הקרם ברולה, ויוצקים עד 3 מילימטר מסוף הכלי.
מכניסים לתנור ורגע לפני – לפי הדוגמה בסרטון שופכים מים חמים עד גובה חצי הכלי.
מפעילים טיימר ונותנים לקרם ברולה להיות בתנור למשך שעה בדיוק.
מוציאים מהתנור לצינון של 20 דק׳ ואז מעבירים למקרר למשך הלילה (לחוצים מינימום 3 שעות)
רגע לפני ההגשה מפזרים סוכר ובעזרת ברנר שורפים לקרמל.
מוכן בתאבון.

ניתן לשמור במקרר עד 5 ימים עטוף בניילון נצמד (לעטוף לאחר קירור של הלילה.)
או לשמור במקפיא עטוף בניילון (שוב לאחר קירור לילה במקרר) למשך עד 3 חודשים.
לילה לפני השימוש להעביר מהמקפיא למקרר.

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן את הקרם ברולה וניל? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

ואחרי שהכנתם קרם שוקולטה, אתם חייבים לנסות את הקרם ברולה קרמל וקרם ברולה וניל!

פרסום במימון יטבתה

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

כיף לראותך! כנס/י לאתר

בואו והצטרפו אלינו לשיתוף המתכון שלנו!

העתק קישור