ברוכים הבאים לבלוג שלי

נעים להכיר
אני רובי מיכאל, בן 32 ,ממבשרת ציון. גדלתי בבית ממוצא כורדי, בית חם ופתוח שתמיד מלא במשפחה וחברים, בית שבו הכל סובב סביב אוכל טוב, ככה זה שכולן בבית בשלניות טובות – אימי, אחיותיי, דודותיי…

ספגטי כדורי בשר של היפיפייה והיחפן

הספגטי הכי רומנטי שתכינו - ספגטי כדורי בשר של היפיפייה והיחפן! אז החלטתם כבר עם מי אתם הולכים לחלוק צלחת ענקית של ספגטי כדורי בשר?

דירוג מתכון

0.0

שיתוף

מצרכים:

לקציצות:
חצי קילו בשר טחון אונטריב (בשר מספר 2)
חצי בצל לבן
עלי סלרי מ-3 גבעולי (לשמור גבעולים בצד)
חצי כף פלפל שחור טחון
כפית גדושה מלח
4 כפות שמן זית (לצריבה)
לרוטב:
בצל לבן
גזר
3 שיני שום
3 גבעולי סלרי
2 פחיות עגבניות איטלקיות מרוסקות
חצי פחית מים (של העגבניות איטלקיות)
חצי כפית פלפל שחור טחון
כף אורגנו יבש או 6 ענפי אורגנו טרי
כפית גדושה מלח
חופן עלי טימין טרי (6 ענפי טימין)
8 עלי בזיליקום טרי
להגשה:
ספגטי מבושל לפי הוראות יצרן בגב האריזה

אופן הכנה:

בקערה מניחים את הבשר יחד עם בצל קצוץ דק דק, עלי סלרי קצוצים דק, פלפל, מלח ומערבבים היטב.
יוצרים 20 כדורי בשר שווים.
בסיר, על אש בינונית, שופכים שמן זית, מניחים את כדורי הבשר וצורבים עד לקבלת צבע שחום משני הצדדים.
מורידים את כדורי הבשר מהאש וזורקים על ה״לכלוך״ את הבצל והגזר חתוכים לקוביות קטנות.
בעזרת מרית סיליקון מגרדים את המשקעים בסיר ומביאים את הבצל להיות בצבע שקוף.
מוסיפים 3 שיני שום שלמות (מועכבים בעזרת גב הסכין), קוביות גבעולי סלרי ומערבבים.
לאחר 5 דק׳ מוסיפים את העגבניות המרוסקות, מים, תבלינים, עשבי תיבול ומערבבים.
מביאים לרתיחה, מורידים לאש נמוכה למשך 15 דק׳.
טוחנים היטב את הרוטב ומוסיפים את הקציצות, מטביעים את הקציצות ברוטב, סוגרים את המכסה למשך 15 דק׳ נוספות.

מוכן!
מגישים על ספגטי שבושל לפי הוראות יצרן על גב האריזה.

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן ספגטי כדורי בשר? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

אהבתם את ספגטי וכדורי הבשר ובא לכם עוד מתכונים מהסרטים? כל המתכונים מהסרטים והסדרות ממש פה.

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

פוסטים שאולי יעניינו אותך

0.0/5
0.0/5

שניכנס לאזור האישי שלך