מתכון לסלמון בטוסטר

מצרכים:

לסלמון:
• 2 פרוסות סלמון (אני אוהב קפוא של תנובה)
• 5 ראשי שום
• 2 כפות שמן זית
• כפית שטוחה צ׳ילי גרוס
• כפית שטוחה פלפל טחון
• כפית שטוחה מלח

לתפו"א:
• 3 תפוחי אדמה קטנים
• כף שמן זית
• כף אורגנו
• כפית שטוחה מלח
• ½ כפית צ׳ילי גרוס

תוספת ירקות טריים שאתם אוהבים

אופן הכנה:

מניחים על נייר כסף את הסלמון עם העור כלפיי מטה, מורחים שמן זית מכל הצדדים, מתבלים ומניחים פרוסות שום על הסלמון מכל הצדדים. (למי שיש בעיה עם מגע ישיר עם הנייר כסף להוסיף שכבה של נייר אפייה)
סוגרים היטב כמו ״חבילה עוברת״ בשתי שכבות עבות של נייר כסף.
מניחים בנייר כסף נפרד, סהרוני תפוחי אדמה קטנים (חשוב קטנים!!) מורחים שמן זית, מתבלים וסוגרים בעטיפה כפולה של נייר כסף.
מכניסים לטוסטר בחום הגבוה ביותר, למשך 20 דק׳.
בזמן הזה אנחנו חותכים ירקות ויאללה בתאבון!!