ברוכים הבאים לבלוג שלי

נעים להכיר
אני רובי מיכאל, בן 32 ,ממבשרת ציון. גדלתי בבית ממוצא כורדי, בית חם ופתוח שתמיד מלא במשפחה וחברים, בית שבו הכל סובב סביב אוכל טוב, ככה זה שכולן בבית בשלניות טובות – אימי, אחיותיי, דודותיי…

סלט חצילים במיונז עם טחינה

מתכון לסלט חצילים במיונז - סלט חצילים במיונז עם טחינה, סלט מדהים שאתם חייבים לטעום, עם תוספת של עגבניות שרי וצנוברים מעל הוא פשוט חלום

דירוג מתכון

0.0

שיתוף

מצרכים:

חציל גדול
4 ראשי שום קונפי (למי שאין אז שום כתוש)
חצי כפית שטוחה מלח
חצי כפית שטוחה פלפל
כוס טחינה לבנה
2 כפות מיונז
כף גדושה סילאן
תוספת:
עגבניות שרי
צנוברים קלויים
עלי כוסברה
כפית לימון

אופן הכנה:

לסלט חצילים במיונז טעים חייבים חציל שרוף באש גלויה.
שורפים חציל על הגז – אפשר על המנגל מחוץ לבית.
פותחים לשתיים את החציל ומרוקנים את כל התכולה לקערה, מוסיפים שום קונפי, מלח, פלפל, טחינה לבנה, מיונז וסילאן.
מערבבים היטב ומעבירים לצלחת הגשה.
בקערה נפרדת, חותכים עגבניות שרי לרבעים, מערבבים עם צנוברים, כוסברה, לימון, מלח ופלפל.

את הסלט עגבניות מניחים על הסלט חצילים במיונז אך ורק במועד ההגשה (אין לערבב ולהניח במקרר יחד רק בנפרד).

רוצים ללמוד איך בוחרים חציל מעולה? צפו בסרטון ההסבר שלי – לחצו כאן לצפייה

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן סלט חצילים? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

מחפשים עוד מתכונים מעולים לסלטים? כל המתכונים שלי לסלטים מחכים לכם ממש פה.

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

פוסטים שאולי יעניינו אותך

0.0/5
0.0/5

שניכנס לאזור האישי שלך