אופן הכנה:
מחממים תנור על 180 מעלות.
חותכים את התפוח לחצי ירח.
במחבת על אש בינונית זורקים את התפוח, סוכר, מים, קינמון ומוסקט.
לאחר הרתחה מוסיפים מלח וחמאה.
מערבבים כ-4/5 דק׳ עד שהנוזל מצטמצם.
מוסיפים מיץ לימון, מערבבים כ-2 דק׳ ומורידים מהאש לצלחת את התפוחים לצינון כ-10 דק׳.
את הנוזל הנותר מעבירים לקערית.
מרדדים בצק עלים במעט, בצורת מלבנית וחותכים למשולשים.
מפזרים מעט אגוזי פקאן על הבצק, מניחים בעזרת פינצטה את התפוח המקורמל ומגלגלים בצורת קרואסון.
מסדרים את הקרואסונים במגש מרופד נייר אפייה ומורחים בנוזל ששמרנו מהמחבת.
מכניסים לתנור כ-20 דק׳ עד לקבלת צבע זהוב.
מוציאים את נגיסי פאי תפוחים מהתנור, בעזרת מסננת מפזרים אבקת סוכר מעל נגיסי התפוח ומגישים.
אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.
הכנתם.ן? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.
ואם אהבתם את המתכון הזה לנגיסי פאי תפוחים, אתם חייבים לנסות את הפאי פקאן המדהים הזה!
