ברוכים הבאים לבלוג שלי

נעים להכיר
אני רובי מיכאל, בן 32 ,ממבשרת ציון. גדלתי בבית ממוצא כורדי, בית חם ופתוח שתמיד מלא במשפחה וחברים, בית שבו הכל סובב סביב אוכל טוב, ככה זה שכולן בבית בשלניות טובות – אימי, אחיותיי, דודותיי…

מאפה האלים – קינוח יווני

מאפה האלים ממכר! קינוח יווני מסורתי טעים בטירוף, מבצק פילו קראנצ'י במילוי תערובת גבינות שנמסה באפייה ומעל הכל דבש מתוק

דירוג מתכון

0.0

שיתוף

מצרכים:

תערובת גבינה:
150 גרם גבינת חמד
75 גרם גבינת פטה יוונית
קמצוץ גרידת לימון
כפית מיץ תפוזים
להכנת הבורקס:
ביצה
כף שמן זית
קורט מלח דק
3 עלי בצק פילו
חצי כפית שטוחה קצח או שומשום שחור
כפית שומשום לבן
4 כפות דבש

אופן הכנה:

לפני שנתחיל בהכנת מאפה האלים – מחממים תנור ל-180 מעלות.
בקערה מערבבים את כל המרכיבים לתערובת הגבינה, מכדררים ומניחים בצד את כדור הגבינה.
בקערית קטנה מקשקשים ביצה, שמן זית, מלח ועוברים לעבוד על משטח עבודה רחב.
פורסים עלה פילו אחד ומורחים בביצה ביסודיות, מניחים את הדף השני במדויק מורחים בביצה, עליו מניחים את העלה השלישי , מורחים היטב, מניחים את כדור הגבינה במרכז עלי הפילו, נותנים מעיכה קלה לכדור, מקפלים את עלי הפילו לבורקס מרובע לפי הדוגמה בסרטון ובין קיפול לקיפול מורחים בביצה שהכנו מראש.
מניחים את המאפה במגש מרופד נייר אפייה, מורחים בביצה שהכנו מראש, מפזרים קצח, שומשום ומכניסים לתנור למשך 28-30 דקות לתנור או עד שמקבלים צבע שחום.
חוצים את המאפה האלים לחצי או רבעים ומזלפים דבש בנדיבות!

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן מאפה האלים? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

מחפשים עוד מתכונים מעולים לקינוחים שווים? כל מתכוני הקינוחים שלי מחכים לכם ממש פה.

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

פוסטים שאולי יעניינו אותך

0.0/5
0.0/5

שניכנס לאזור האישי שלך