מצרכים:
• 2 כפות שמן זית
• 5 ענפי טימין
• ½ פלפל שחור טחון
• 5 פטריות
• כף שמן
• 2 בטטות
• גזר
• 100 גרם ערמונים קלויים (חבילה)
• כפית מלח
• כפית סוכר
• כוס מים
• ½1 כוסות קרם קוקוס
• כפית גרידת לימון
• כף מיץ לימון
אופן הכנה:
על מחבת באש בינונית נשפוך שמן זית.
מוסיפים את הטימין והפלפל שחור.
מוסיפים את הפטריות, מקפיצים כ-2 דק׳ ומעבירים לקערית.
בסיר על אש בינונית נשפוך שמן ונזרוק את הבטטות קצוצות דק.
משחימים את הבטטה כ-5 דק׳ ומוספים את הגזר קצוץ.
לאחר כ-5 דק׳ מוסיפים את הערמונים.
לאחר כ-2 דק׳ מוסיפים מלח, סוכר, מים ומביאים לרתיחה.
מוסיפים כוס קרם קוקוס ומתחילים לטחון.
בזמן הטחינה נוסיף עוד חצי כוס קרם קוקוס.
מורידים לאש נמוכה.
מגרדים לימון, מוסיפים מיץ לימון ואת הפטריות שהקפצנו בהתחלה.
מערבבים כ2 דק׳ רצוף ומכבים את האש.
יאללה קבלו חיבוק ממרק טעים ומנחם.
אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.
הכנתם.ן? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.
מחפשים עוד מתכונים מעולים לארוחת ערב? כל המתכונים שלי לארוחת ערב מחכים לכם ממש פה.
