אופן ההכנה:
את הגזר והזוקיני מגרדים בפומפיה ומניחים בקערה גדולה.
מוסיפים כוסברה קצוצה יחד עם הטונה ושאר מצרכי הקציצות ומערבבים היטב.
מכסים ונותנים מנוחה של 10 דק׳.
לאחר מכן בעזרת כף יוצרים 24 קציצות שוות ועוברים לטיגון שלהן.
בסיר סוטאז מחממים שמן זית וצורבים את הקציצות משני הצדדים.
מוציאים את הקציצות לצלחת ומכינים את הרוטב בסיר המלוכלך.
צורבים בצל וסלרי ביחד עד לקבלת צבע שקוף ומעט זהוב לבצל.
מוסיפים שיני שום ומערבבים במשך דקה אחת.
מערבבים את המים הקרים והקורנפלור יחד עד שאין גושים ושופכים פנימה.
מערבבים את המיץ לימון יחד עם הסוכר ושופכים פנימה.
מתבלים במלח ופלפל ומערבבים.
במקביל טוחנים את עלי הסלרי ומוסיפים מיד לסיר יחד עם האפונה.
מביאים לרתיחה ומחזירים את הקציצות טונה.
סוגרים במכסה ומבשלים במשך 20 דקות על אש נמוכה – בעבוע עדין.
מוכן! מפזרים מעט כוסברה מלמעלה ובתאבון 💚
המתכון בשיתוף עם טונה סטארקיסט
אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.
הכנתם.ן קציצות טונה סטארקיסט ברוטב לימון עם אפונה? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.
מחפשים עוד מתכונים מעולים לארוחת צהריים? כל המתכונים שלי לארוחת צהריים מחכים לכם ממש פה.
