חותכים את הבצל לקוביות שוות, מעבירים לסיר סוטאז׳ עם המלח ומדליקים על אש בינונית.
מקרמלים את הבצל ונעזרים במים בכל פעם שיש משקעים עד שמתקבל בצל מקורמל כהה ויפה.
מעבירים את הבצל לצלחת ועל הסיר המלוכלך צורבים את הסטייק פרגית משני הצדדים היטב.
מחזירים את הבצל יחד עם סויה כהה, מים רותחים ופלפל שחור טחון.
מערבבים היטב ומנמיכים במעט את האש לבעבוע עדין.
מבשלים כך במשך שעה עם מכסה סגור ומוכן!
מי שרוצה רוטב מצומצם יש לפתוח מכסה לאחר שעה ולתת 10 דק׳ בישול עם ערבוב כל 2–3 דק׳ עד לצמצום הרוטב.
אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.
הכנתם.ן? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.