מצרכים:
• ¼ כוס שמן
• בצל בינוני
• גזר קטן
• כפית צ׳ילי גרוס
• כפית פלפל שחור
• כפית אבקת שום (שופ גבישי)
• ½ פלפל חריף (מי שאוהב חריף שיוסיף)
• קישוא גדול
• פלפל אדום
• פלפל צהוב
• 180 גרם תירס מתוק
• 6 פטריות
• חבילה שלמה נודלס (6 מנות)
• 3 בצל ירוק
• ¾ כוס רוטב צ׳ילי מתוק
• ½ כוס רוטב סויה
• ¼ כוס שמן שומשום
• ½ כוס רוטב טריאקי
• חצי צרור עלי כוסברה
אופן הכנה:
לפני שאתחיל את אופן ההכנה, מאוד שחשוב שתבינו את ההיגיון מאחוריי ההסבר, אנחנו מכניסים קודם את הירקות הקשים ולאחר מכן את הרכים.
מרתיחים סיר מים וזורקים כף מלח דק (עבור הרתחת הנודלס מאוחר יותר)
שופכים שמן ובצל קצוץ לוואק.
לאחר דקה מוסיפים את הגזר.
שופכים את התבלינים שיפתחו בשמן ואת הפלפל חריף.
לאחר דקה מוסיפים את הקישוא.
לאחר 2 דק׳ מוסיפים את הפלפלים.
לאחר 2 דק׳ מוסיפים את התירס ומנמיכים את האש.
לאחר דקה מוסיפים את הפטריות.
זורקים חבילה של נודלס לסיר עם המים חמים והמלח (6 מנות) למשך 3 דק׳.
בזמן שהנודלס מתבשל זורקים את הבצל ירוק.
מוסיפים את הנודלס (ללא המים) לתוך הוואק.
מערבבים/מקפיצים ומוסיפים את הרטבים והשמן שומשום.
מכבים את האש.
מוסיפים את הכוסברה ומערבבים.
מוכן – אוהב אתכם 👋 ❤️
אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.
הכנתם.ן? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.
מחפשים עוד מתכונים מעולים לארוחת ערב? כל המתכונים שלי לארוחת ערב מחכים לכם
