מצרכים:
• תפוחי אדמה גדולים (לפי כמות האנשים)
• מלח דק
אופן הכנה:
חותכים לאורך את תפו״א בעובי אצבע.
מכניסים למים קרים את תפו״א למשך 30 דק׳.
מוציאים מהמים ומביישים היטב בעזרת מגבות.
מחממים שמן ל170 מעלות.
מטגנים את התפו״א טיגון ראשון במשך 4/5 דק׳ עד שנועצים מזלג והתפו״א מחליק (סימן שהוא מבושל מבפנים)
מוציאים את הציפס למגש מרופד היטב בנייר סופג.
מפזרים מלח באופן שווה, מכסים בנייר סופג נוסף וממתינים כ-45 דק׳.
מחממים את השמן ל185 מעלות.
מטגנים את הצ׳יפס במשך 2 דק׳ בלבד! מקבלים צבע זהוב יפייפה ומוציאים לנייר סופג (חדש)
יאללה תגישו עם הרטבים שאתם אוהבים ותהנו ❤️
אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.
הכנתם.ן? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.
ואם אהבתם את המתכון הזה לאמסטרדם צ'יפס, אתם חייבים לנסות את הפוטטוס בתנור המושלמים האלו!
