אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-160 מעלות טרובו.
קוצצים את הפקאן דק דק כל מנת שלא ישקע בבלילה, מערבבים יחד עם הסוכר החום בהיר והקינמון בצלחת עמוקה ומניחים בצד עד לשימוש.
לקערה של המיקסר מכניסים את הביצים ומתחילים הקצפה במהירות 5 מתוך 6 במשך 30 שניות, לאחר מכן מצרפים את הסוכר הלבן בתהליך של 30 שניות וממשיכים הקצפה ל-5 דקות סה״כ.
מזלפים פנימה את השמן במשך 30 שניות ומיד את המיץ תפוחים והמים במשך 30 שניות ועוצרים את המיקסר.
מוסיפים את הקמח, קינמון, מחית וניל ומפעילים
שוב על מהירות 5 למשך דקה בדיוק.
מעבירים את הבלילה לתבנית משומנת מלבנית 32 על 26 (אפשר במידות דומות), מפזרים את הטופינג באופן שווה על הבלילה ומכניסים מיד לתנור למשך 45 דק׳.
מוציאים מהתנור ומשקים את העוגה במייפל בסבלנות, נותנים לה לספוג לאט לאט – לא שופכים מכה אחת על העוגה כי אז רק השוליים יקבלו מייפל.
נותנים צינון לעוגה ומוכן
אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.
הכנתם.ן עוגת מייפל ופקאן? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.