אופן הכנה:
חותכים את המזולה לקוביות ומעבירים לקערה של המיקסר יחד עם ביצה, סוכר וניל ואבקת סוכר.
מפעילים את המיקסר על מהירות איטית עד לאיחוד.
מוסיפים קמח, קוקוס ומפעילים במהירות איטית עד לקבלת בצק אחיד.
יוצרים כדור מהבצק, מניחים בקערה ומכניסים למקרר למשך שעה.
מחממים תנור ל180 מעלות.
מקמחים משטח עבודה קר (שיש או נירוסטה) מרדדים את הבצק עם מערוך (כמה שפחות מגע יד) לעובי חצי סנטימטר. (אם נדבק לכם למערוך יש לקמח מעט)
קורצים מהבצק על ידי קורץ ומעבירים למגש מרופד נייר אפייה, מכניסים לתנור למשך כ-15 דק׳ עד לקבלת צבע שחום בשולי העוגיות.
בזמן שהעוגיות בתנור יוצרים מהבצק כדור, מרדדים שנית, קורצים שוב וכך עד לגמר התהליך.
מוציאים את העוגיות מהתנור לצינון של 15 דק׳ ומפזרים אבקת סוכר בנדיבות – מוכן! תהנו 🤍
מומלץ להגיש לצד כוס תה או קפה ולטבול את העוגיות קוקוס 🤭
קינוח פרווה נפלא
אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.
הכנתם.ן? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.
ואם אהבתם את המתכון הזה לעוגיות קוקוס, עוד מתכונים מתוקים שווים מחכים לכם ולכן ממש
