קרמל מלוח

לא תאמינו כמה זה קל להכין קרמל מלוח בבית! את המתכון הזה אתם תרצו לגזור ולשמור כי אתם הולכים להתמכר להכנת קרמל בבית!

מצרכים:

200 גרם סוכר לבן (כוס סוכר)
50 גרם חמאה (¼ חבילה)
½ כפית מלח דק
250 מ״ל שמנת מתוקה 38% (כוס)

אופן הכנה:

במחבת יבשה על אש בינונית שופכים סוכר.
ברגע שהוא נמס מערבבים בעזרת לקקן עד לקבלת קרמל חלק ללא גושים. (לא לפחד הסוכר יימס)
מוסיפים חמאה, מערבבים, מוסיפים מלח וממשיכים לערבב עד לאיחוד.
מוסיפים שמנת מתוקה ומערבבים עד לקבלת רוטב קרמל חלק.
מכבים את האש ומצננים.
ניתן להשתמש בקרמל מיידית או להכניס למקרר – ברגע שרוצים להשתמש שנית יש לחמם את הקרמל במיקרו בפולסים של 10 ולערבב בין לבין – עד לקבלת המרקם הנכון.

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

ואם אהבתם את המתכון הזה לקרמל מלוח, עוד מתכונים מתוקים שווים מחכים לכם ולכן ממש פה!