פורסים את הלחם בעובי 2 אצבעות ומסדרים במחבת קטנה.
בין כל פרוסה מניחים חתיכה של גבינה בעובי אצבע ומעלים את המחבת לאש.
שופכים כף שמן ומעל שוברים ביצה, מתבלים במלח ומיד מכסים במכסה.
מבשלים את הביצה עד למידת עשייה שאוהבים.
מורידים מהאש ומתבלים – הכי מתאים זעתר אפשר כל מיני דברים אחרים גם פפריקה הולך.
מגישים לצד ירקות חתוכים ומוכן.

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן ביצת עין של מוצ״ש? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

הפוסט ביצת עין של מוצ״ש הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

חותכים רק את ראשי הברוקולי קצוץ דק ללא גבעולים ראשיים.
מקלפים מהחסה את ה3 שכבות הראשונות וקוצצים לרצועות דקות
את הבצל סגול קוצצים לקוביות קטנות, את הבצל ירוק לטבעות דקות ואת הקשיו קוצצים גס.
מניחים הכל בקערה וניילון נצמד במקרר עד להגשה.
בקערית מערבבים את מרכיבי הרוטב.
יש לשפוך את הרוטב ולערבב בסמוך לארוחה (ממש לפני האוכל)
מערבבים את הסלט ברוקולי והרוטב היטב ובתאבון.

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן את הסלט ברוקולי וקשיו? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

אהבתם את הסלט ברוקולי וקשיו ומחפשים עוד מתכוני סלטים מעולים? כל המתכונים שלי לסלטים מחכים לכם ממש פה.

הפוסט סלט ברוקולי וקשיו הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

מחממים תנור ל-160 מעלות טורבו.
מנפים את הקמח לקערה גדולה ועמוקה.
מוסיפים את השמנת חמוצה, חמאה חתוכה לקוביות, בולגרית ואת השקית טריו למעט כוס שנשמור בצד.
מערבבים היטב את המצרכים עד לקבלת בצק אחיד.
בעזרת ידיים רטובות מחלקים את הבצק ל-20 כדורים שווים ומניחים במגש מרופד נייר אפייה.
מרטיבים את הידיים שוב ומרדדים במעט את כדורי הבצק ומעל מפזרים באופן שווה את הכוס הטריו ששמרנו בצד.
מכניסים לתנור למשך כ-35 דק׳ ועד לקבלת צבע שחום.
מוציאים לצינון של 15 דק׳ ואפשר לאכול.

האם אפשר להוסיף תוספות? כן רגע לפני שמערבבים אפשר להוסיף זיתים או תירס או עגבניות מיובשות ובעקרון כל תוספת שאוהבים.

ניתן לפזר שומשום לפני ההכנסה לתנור? כן, גם קצח ו/או תבלין של בייגל אמריקאי.

איך לשמור על טריות של הלחמניות בואיקוס? לאחר צינון לטמפ׳ החדר יש לשמור בשקית אטומה, ניתן להקפיא לאחר צינון כשעוטפים אחת אחת בניילון נצמד.
להפשרה פשוט מניחים מחוץ למקפיא עד שמפשיר.

הכנתם.ן לחמניות בואיקוס? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

ולצד הלחמניות בואיקוס הכי מתאים סלט ירוק פרשי עם תפוחים וחמוציות!

פרסום במימון תנובה

הפוסט ⁨ לחמניות בואיקוס – ב-5 מצרכים בלבד ללא לישה וללא התפחה הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

קוצצים דק דק את הירוקים לפי ההוראות בסרטון ומניחים בקערה נוחה לערבוב.
קוצצים את האגוזים גס ומניחים על הירוקים יחד עם החמוציות.
בקערה קטנה מערבבים את מרכיבי הרוטב.
קוצצים את התפוח לקוביות ומניחים בקערה של הסלט.
ערבב את מרכיבי הסלט ונעביר לצלחת הגשה – מוכן.

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן סלט ירוק? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

עפתם על הסלט ירוק ומחפשים עוד מתכונים מעולים לסלטים מעולים? כל המתכונים שלי לסלטים מחכים לכם ממש פה.

הפוסט סלט ירוק עם תפוחים הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

ראשית מרתיחים את הביצים במשך 11 דק׳ בדיוק תפעילו סטופר.
חשוב להתחיל ממים רותחים ולא מים קרים.
יש להרתיח על להבה נמוכה – בינונית על בעבוע עדין בלבד.
במקביל מכינים מי קרח ולאחר ה-11 דק׳ מיד מעבירים את הביצים למי קרח עד לשימוש.
קוצצים את הבצל לקוביות קטנות, מעבירים למחבת רחבה או סיר סוטאז׳ יחד עם שמן זית ומלח.
מפעילים על אש גבוהה – בינונית ומערבבים היטב עד לקבלת צבע קרמלי עמוק.
מי שרוצה הסבר איך לקרמל בצל יש לחפש בגוגל ״איך לקרמל בצל רובי מיכאל״ יש הסבר מא׳ ועד ת׳.
מעבירים את הבצל לקערה נוחה לערבוב.
מקלפים את הביצים שחיכו לנו במי הקרח.
חותכים בעזרת פורס ביצים או מגרדים בפומפייה את הביצים ומעבירים לקערה.
מתבלים במיונז, חרדל, פלפל שחור ומערבבים היטב.
מוכן 🤍 ממליץ כסנדוויץ׳ בחלה או בחלת שמונה.

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן סלט ביצים עם בצל מקורמל? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

לצד הסלט ביצים עם בצל מקורמל אפשר להכין עוד מגוון עשיר לארוחת הבוקר

הפוסט סלט ביצים עם בצל מקורמל הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

בקערה מערבבים את כל מצרכי המילוי יחד עד לקבלת קרם אחיד.
עוטפים את הקערה בניילון נצמד ומכניסים למקרר לייצוב.
במקביל בקערה גדולה שוברים את הביצים ומקשקשים היטב.
מוסיפים את שאר מצרכי הבליצ׳ס ומערבבים היטב עד לקבלת בלילה אחידה ונוזלית.
מחממים מחבת רחבה על אש נמוכה-בינונית ומשמנים בעדינות בשמן או חמאה.
יוצקים כמות של מצקת אחת למחבת ומיד מסובבים את המחבת על מנת לשטח ולקבל בלינצ׳ס אחידים וחלקים.
ברגע שרואים שהבלינצ׳ס התייבש במרכז ומתנתק לבד באזור השוליים הופכים למספר שניות בודדות ומורידים לצלחת נקייה.
ממשיכים להכין בסבלנות את הבלינצ׳סים שבין לבין משמנים בעדינות את המחבת.
מסדרים את הבלינצ׳סים על משטח עבודה נקי ויוצקים 2 כפות של מילוי במרכז של כל בלינצ׳ס.
** מי שרוצה להוסיף תוספות כמו אוכמניות / תותים / פטל / ריבות ועוד.. זה הזמן להניח על המילוי.
ומקפלים לצורה של בלינצ׳ס קלאסי לפי הדוגמא בסרטון.
מוכן! ניתן לשמור במקרר עד 3 ימים.
רגע לפני ההגשה מפזרים מעט אבקת סוכר מעל (לא לשמור במקרר עם אבקת סוכר)

פרסום במימון תנובה

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן בלינצ׳ס קלאסי ? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

מה עוד נכין לצד הבלינצ׳ס קלאסי לארוחת בוקר? בייגל ב-5 מצרכים בלבד!

הפוסט בלינצ׳ס קלאסי הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

בקנקן נוח למזיגה מערבבים היטב את כל המצרכים יחד עד שהסוכר נמס.
מעבירים את הנוזל למכונת הסלושי של נינג׳ה ומפעילים על תוכנית פרפה.
מגבירים את רמת הקור ל-4 (2 קליקים למעלה) וממתינים לצפצוף המוכר והאהוב של נינג׳ה.
מוכן! מוזגים לכוס עם קש ונהנים – מנחשים של מי הטעם המוכר והאהוב?

ניתן לשמור במכונה עובדת עד 12 שעות – לפני מזיגה יש ללחוץ שוב 2 קליקים למעלה ברמת בקור ולהמתין לצפוף.

** ניתן להחליף לחלב צמחי
*** ניתן להחליף לקרם קוקוס
** ניתן להשתמש בתחליף סוכר אריטרוטרול

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן את האייס וניל? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

ואם אהבתם את האייס וניל, אתם תעופו על האייס קפה!

הפוסט אייס וניל כמו שלהם הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

מחממים תנור ל-160 מעלות טורבו.
בקערה גדולה ועמוקה מערבבים את הקמח, ביצים מקושקשות, קוטג׳ ומלח עד לקבלת בצק דביק וחלש.
משמנים מגש מרופד נייר אפייה ב-2 כפות שמן זית – יש למרוח היטב על כל המגש.
מחלקים את הבצק ל-4 לפי העין ומניחים את גושי הבצק במגש.
בעזרת כף רטובה משטחים את הבצק למעין פיתות בעובי 1 ס״מ – אם הבצק נדבק לכם לכף תרטיבו שוב את הכף.
עכשיו בקערה מערבבים זעתר ושמן זית.
מורחים את הזעתר בעזרת כפית בעדינות על הבצק באופן שווה.
בשלב זה ניתן להוסיף גבינות מעל – צהובה / גאודה / פטה / חמד / עיזים ועוד…
מכניסים למרכז התנור למשך 30 דק׳ בדיוק.
מוכן!
מגישים לצד גבינות שאוהבים (הכי מתאים לאבנה), ירקות טריים ובתאבון!

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן לחם זעתר ב-5 מצרכים בלבד? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

אהבתם לחם זעתר ב-5 מצרכים בלבד? עכשיו נסו בייגל ב5 מרכיבים בלבד

הפוסט לחם זעתר ב-5 מצרכים בלבד הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

מחממים תנור ל-160 מעלות טורבו.
בקערה מערבבים היטב את כל המצרכים יחד עד לקבלת בצק דביק ולא אחיד.
לקערה אחת נכניס שומשום או כל ציפוי אחר שרוצים ובקערה עמוקה נוספת שופכים מים קרים.
בעזרת ידיים רטובות קורצים חתיכה של בצק, מכדררים לכדור, מועכים במעט לצורה של דיסקית ואז יוצרים חור.
את הבייגל טובלים במים ומיד מעבירים לציפוי בשומשום משני צדדים.
מניחים במגש מרופד נייר אפייה וממשיכים להכין סה״כ 4 בייגלים חשוב בין אחד לשני להרטיב שוב את הידיים.
מכניסים לתנור למשך שעה בדיוק.
מוכן! מוציאים מהתנור לצינור של 15 דק׳ – ממליץ לכסות במגבת נקייה בזמן המנוחה.

כל מה שנשאר זה למרוח מה שאוהבים ובתאבון!
סלט ביצים, סלמון מעושן, סלט טונה, ביצת עין, אבוקדו ואפילו שוקולד למריחה.

פרסום במימון תנובה

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן בייגל ב-5 מצרכים בלבד ? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

אחרי הבייגל ב-5 מצרכים בלבד, נסו את הפיצה ב5 מרכיבים בלבד!

הפוסט בייגל ב-5 מצרכים בלבד – ללא לישה וללא התפחה הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

בקערה של המיקסר מכניסים את כל מרכיבי המתכון לפי סדרת רשימת המצרכים, לפני ששופכים את השמן פנימה יש ליצור גומה בקמח עד לחשיפת המים ולשפוך את השמן על המים ואת המלח על הקמח.
מעבירים את הבצק ללישה במיקסר עם וו לישה למשך 10 דקות או לישה ידנית של 12 דק׳.
לאחר הלישה מכדררים את הבצק, מעבירים את הכדור לקערה משומנת להתפחה של שעה.

במקביל מכינים סאמנה – במחבת או קלחת מרתיחים את החמאה על האש הכי נמוכה.
בעזרת כף אוספים את הקצף מלמעלה. שמתקבלת חמאה צלולה מעבירים את הסאמנה לכלי דרך מסננת – שימו לב למשקעים במחבת אנחנו לא רוצים אותם בסמנה אלו מוצקי החלב.
מניחים את הסמנה בצד לצינון.
ניתן להכין כמות סאמנה גדולה ולשמור במקרר בכלי אטום.

מחלקים את הבצק ל-6 כדורים שווים של 140 גרם.
מרדדים בעזרת מערוך תחילה ולאחר מכן מותחים את הבצק על מנת לקבל כמה שיותר דפדפוף.
תופחים על הבצק מעט סאמנה, מקפלים שליש, טופחים בסאמנה, מקפלים שליש נוסף עליו, טופחים שוב בסאמנה ומגלגלים לשושנה.
את השושנים מניחים בסיר ג׳חנון קוטר 22 ס״מ משומן בסאמנה ומתפיחים שנית במשך כ-שעה ועד הכפלת נפח הבצק.
במקביל מחממים תנור ל-160 מעלות טורבו ומכניסים לתנור למשך 90 דק׳ בדיוק ועד לקבלת צבע שחום.
לאחר אפייה מוציאים ופותחים את המכסה לצינור של 10 דק׳ ולאחר מכן מחלצים ומניחים על רשת לייבוש מקסימלי מכל הצדדים.
מוכן מגישים לצד סחוג, עגבניה מגורדת, ביצים קשות, תפו״א אדמה מורתח וגבינות.

איך מקפיאים? לאחר אפייה וצינון מלא עוטפים בניילון נצמד טוב טוב ומקפיאים. להפשרה מוציאים 4 שעות לטמפ׳ החדר ולאחר מכן מכניסים ישירים מהמקפיא לתנור שחומם מראש על 160 מעלות טורבו למשך כ-25 דק.

רוצים להכין עם חצי קמח מלא / קמח כוסמין מלא? מחליפים 50% מהקמח ומוסיפים 15 גרם מים.
רוצים להכין עם קמח מלא / כוסמין מלא?
מחליפים 100% מהקמח ומוסיפים 30 גרם מים

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

אהבתם את הקובנה? עכשיו תנסו את הג'חנון המושלם הזה!

הפוסט קובנה – קובנה מפתלה הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

ראשית מוציאים את עלי התרד של סנפרוסט להפשרה.
מכינים את הבצק – לקערה שופכים מים וקמח, יוצרים גומה, שופכים על המים את השמן ומוסיפים מלח על הקמח.
מעבירים ללישה במיקסר למשך 10 דקות על המהירות הכי איטית עם וו לישה או 12 דקות לישה בידיים.
נותנים לבצק מנוחה של 10 דק׳ ואז מחלקים ל-16 כדורים שווים של 50 גרם.
מניחים את הכדורים במגש עטוף ניילון נצמד ונותנים לבצק מנוחה של שעה.
ניתן לשמור את הבצק במקרר עד 24 שעות עטוף בניילון נצמד.
מיד מתחילים להכין את המילוי, במחבת צורבים בצל לבן קצוץ לקוביות קטנות עם שמן זית עד לקבלת צבע זהוב ומעבירים לקערה.
סוחטים את עלי התרד מהנוזלים ומוסיפים לקערה.
שוברים גבינת חמד פנימה ומתבלים בפלפל ומלח.
מערבבים טוב טוב את המילוי ושומרים במקרר עד לשימוש.
בעזרת מערוך מרדדים כדור בצק הכי דק שאפשר, ממלאים בכף גדושה של מילוי וסוגרים לחצי ירח – שימו לב הבצק צריך לצאת כמעט שקוף.
במחבת גדולה ולוהטת צורבים את הגוזלמה עד לקבלת צבע שחום משני הצדדים.
לאחר האפייה מורחים במעט שמן זית ומוכן!
יש להגיש לצד לאבנה או יוגורט וירקות טריים.

רוצים לשדרג במעט?
פזרו מוצרלה של השף הלבן רגע לפני שאתם סוגרים את הגוזלמה לאקסטרה מתיחה
אוהבים עשבי תיבול?
הוסיפו זעתר טרי לתערובת עם עלי התרד

פרסום ממומן בשיתוף סנפרוסט

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן גוזלמה? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

ואחרי שהתעלפתם מהגוזלמה, כאן תוכלו למצוא עוד מלא מתכונים לשבועות!

הפוסט גוזלמה – לחם מחבת טורקי במילוי תרד וגבינה הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

ראשית מחממים תנור ל-160 מעלות טורבו.
בקערה מערבבים את הקוטג׳, פתיתי מוצרלה, מלח ופלפל.
בצד הבהיר של הפיתה יוצרים חור עגול וקטן – אפשר להעזר במכסה של חבילת קיסמים.
בעדינות פותחים את דפנות הפיתה וממלאים בסבלנות במילוי הקוטג׳ שהכנו מראש.
מניחים את הפיתות במגש מרופד נייר אפייה, מניחים פרוסות דקות של חמאה (ממליץ להעזר בקולפן בחיתוך) מסביב לחור של הפיתה.
מניחים בעדינות חלמון ביצה בחור של הפיתה ומכניסים לתנור למשך 20 דק׳.
מוכן! מגישים לצד ירקות שאוהבים

רוצים לשדרג במעט? מורידים את המלח מהמילוי ומוסיפים 50 גרם של גבינת חמד.

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן חצ׳ופיתה? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

החצ׳ופיתה עשתה לכם חשק להכין אצ'רולי חצ'פורי אורגינל? המתכון מחכה לכם ממש פה

הפוסט חצ׳ופיתה – חצ'פורי בתוך פיתה הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.