מחממים תנור ל170 מעלות טורבו.
שופכים לקערה של המיקסר את הביצים ומפעילים.
לאחר 30 שניות מוסיפים את הסוכר בהדרגתיות.
לאחר 3 דקות מרגע שסיימנו להוסיף את הסוכר, עוצרים את המיקסר ומוסיפים את הקקאו, סוכר וניל, קמח, שוקולית הכל דרך מסננת ואת שמן.
מפעילים ל60 שניות בלבד ועוצרים (לא יותר)
מוציאים את הקערה מהמיקסר, מערבבים היטב את הבלילה עם לקקן (שימו דגש על תחתית הקערה)
לאחר שקיבלנו מרקם אחיד שופכים הכל לתבנית משומנת ומכניסים לתנור למשך 45 דק׳.
לאחר שהעוגה 30 דקות בתנור נתחיל להכין את הגנאש שוקולד.
בצלחת עמוקה נשבור שוקולד מריר, נוסיף שמנת מתוקה ושוקולד השחר בנדיבות. (+ שוקולד חלב עבור האקסטרה מי שרוצה)
נכניס למיקרוגל למשך 2 דקות 6 פעימות, כל 20 שניות נוציא ונערבב עד לקבלת למרקם אחיד של גאנש חלק.
נוציא את העוגה בדיוק לאחר 45 דקות ומיד נחתוך לריבועים שווים, נשפוך את הגנאש על העוגה באופן שווה ובתאבון!

רוצים פרווה? מחליפים את השמנת מתוקה לשמנת צמחית ולשוקולד לפרווה

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן את העוגת שוקולד ללא גלוטן? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

מחפשים עוד עוגות ללא גלוטן? נסו את העוגת פאדג' ההיסטרית הזאת

הפוסט עוגת שוקולד ללא גלוטן וכשרה לפסח הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

מצרכים:

• 4 חלבוני ביצים
• ½ כוס סוכר
• ½1 כוס קוקוס
• חבילה שוקולד חלב (100 גרם)
• ½ חבילה שוקולד מריר (50 גרם)
• כף גדושה שוקולד שחר/נוטלה (לבחירתכם)
• חבילה שמנת מתוקה 38% (250 מ״ל)
• 2 כפות אינסטנט פודינג וניל

אופן הכנה:

מחממים תנור ל180 מעלות.
בקערה מקציפים חלבוני ביצים ומוסיפים סוכר בהדרגתיות עד לקבלת קצפת יציבה (תעשו את מבחן הקערה – דוגמא בסרטון)
מוסיפים את הקוקוס ומקפלים בעזרת לקקן (לא לערבב אתם תשברו את הקצפת)
משמנים תבנית קטנה. (מי שרוצה עוגה גדולה להכפיל כמויות פשוט)
מניחים את הקצפת-קוקוס בעדינות בתבנית.
מכניסים לתנור למשך 16/18 דק׳ עד להשחמה.
מוציאים מהתנור, ממיסים 50 ג׳ שוקולד חלב, 50 ג׳ שוקולד מריר, כף גדושה שוקולד שחר/נוטלה ו-3 כפות שמנת מתוקה מתוך החבילה השלמה.
שופכים את השוקולד על הקוקוס וממתינים עד לקירור (40 דק׳ מחוץ למקרר, 20 דק׳ בתוך המקרר)
מקציפים את יתרת החבילה של הקצפת מתוקה, מוסיפים אינסטנט פודינג וניל ומורחים את הקצפת על השוקולד.
מגרדים את יתרת השוקולד חלב על הקצפת (50 גרם)
ומכניסים את העוגה למקרר למשך 30 דק׳.
מוכן❤️

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

מחפשים עוד פינוק מתוק לחג? אתם חייבים לנסות את הממתק קוקוס המצוין הזה!

הפוסט עוגת שוקולד קוקוס הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.