ארכיון פטריות - רובי מיכאל https://mr-m.co.il/tag/פטריות/ האתר הרשמי של בלוגר האוכל Sun, 18 Feb 2024 15:33:46 +0000 he-IL hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 https://mr-m.co.il/wp-content/uploads/2024/05/cropped-אייקון-רובי-מיכאל-32x32.png ארכיון פטריות - רובי מיכאל https://mr-m.co.il/tag/פטריות/ 32 32 קלצונה פלפלים בבגאט https://mr-m.co.il/%d7%91%d7%90%d7%9c%d7%a6%d7%95%d7%a0%d7%94-%d7%91%d7%90%d7%92%d7%98-%d7%a7%d7%9c%d7%a6%d7%95%d7%a0%d7%94/ https://mr-m.co.il/%d7%91%d7%90%d7%9c%d7%a6%d7%95%d7%a0%d7%94-%d7%91%d7%90%d7%92%d7%98-%d7%a7%d7%9c%d7%a6%d7%95%d7%a0%d7%94/#respond Sun, 18 Feb 2024 15:33:46 +0000 https://mr-m.co.il/%d7%91%d7%90%d7%9c%d7%a6%d7%95%d7%a0%d7%94-%d7%91%d7%90%d7%92%d7%98-%d7%a7%d7%9c%d7%a6%d7%95%d7%a0%d7%94/ קלצונה בבגאט עם פסטו ופלפלים קלויים טעים בטירוף! מנה כיפית ועשירה שקל להכין והולכת לחמם ולנחם אתכם בחורף הקרוב

הפוסט קלצונה פלפלים בבגאט הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]> אופן הכנה:

מחממים תנור על 180 מעלות.
מכניסים לתנור חצאי פלפלים לקלייה עד לקבלת צבע חרוך היטב או 2 שורפים אותם היטב על הגז (אפשרי על גזייה מחוץ לבית).
מכניסים לקופסא וסוגרים שהאדים לא יברחו למשך 5 דק׳.
חותכים באגט בחלקו העליון בצורת תיבה / אמבטיה, מוציאים את הלבן, מהדקים היטב את הדפנות ומרחיבים במעט את נפח הבאגט.
פותחים את הקופסא ומתחילים לקלף את הפלפלים.
חותכים לריבועים קטנים את הפלפלים ומכניסים לקערה יחד עם מוצרלה, פלפל שחור, מלח, פסטו ומערבבים היטב.
ממלאים ביד רחבה את הבאגט שלנו, מניחים מלמעלה את גבינת העיזים ומפזרים אורגנו באחידות.
מכניסים לתנור למשך 10 דק׳ (חברים תמיד לבדוק דופק! כל תנור והקריזות שלו) ברגע שהבאגט שחום מוציאים.
חותכים עם סכין לרבעים ובתאבון

אהבתם את הקלצונה פלפלים בבגאט? עכשיו קבלו קלצונה פטריות בבאגט

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן קלצונה פלפלים בבגאט? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

מחפשים עוד מתכונים מעולים לארוחת ערב? כל המתכונים שלי לארוחת ערב מחכים לכם ממש פה.

הפוסט קלצונה פלפלים בבגאט הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]> https://mr-m.co.il/%d7%91%d7%90%d7%9c%d7%a6%d7%95%d7%a0%d7%94-%d7%91%d7%90%d7%92%d7%98-%d7%a7%d7%9c%d7%a6%d7%95%d7%a0%d7%94/feed/ 0 פטריות ממולאות בשר https://mr-m.co.il/%d7%a4%d7%98%d7%a8%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%9e%d7%9e%d7%95%d7%9c%d7%90%d7%95%d7%aa-%d7%91%d7%a9%d7%a8/ https://mr-m.co.il/%d7%a4%d7%98%d7%a8%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%9e%d7%9e%d7%95%d7%9c%d7%90%d7%95%d7%aa-%d7%91%d7%a9%d7%a8/#respond Wed, 14 Sep 2022 19:53:00 +0000 https://mr-m.co.il/%d7%a4%d7%98%d7%a8%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%9e%d7%9e%d7%95%d7%9c%d7%90%d7%95%d7%aa-%d7%91%d7%a9%d7%a8/ מתכון לפטריות ממולאות בשר עם עשבי תיבול - מנה ראשונה מעולה או פתיחה למרכז שולחן. פטריות ממולאות בשר טחון שבושל מראש עם בצל ושמן זית

הפוסט פטריות ממולאות בשר הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]> אופן הכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות.
בקערה נערבב בשר טחון מבושל, עלי כוסברה קצוצים דק, צ'ילי קצוץ דק, תבלינים וכף שמן זית.
את הפטריות נמרחנערבב יחד עם כף שמן זית, מיץ לימון ומלח ים.
במגש מרופד נייר אפייה, מניחים את הפטריות, ממלאים בתערובת הבשר, מכניסים לתנור למשך 12/15 דק'.
מניחים בצלחת את הפטריות ממולאות בשר ומזלפים מעל סילאן תמרים – בתאבון

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן פטריות ממולאות בשר? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

מחפשים עוד מתכון מושלם עם בשר טחון? אתם חייבים לנסות את הסירות חציל ובשר

הפוסט פטריות ממולאות בשר הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]> https://mr-m.co.il/%d7%a4%d7%98%d7%a8%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%9e%d7%9e%d7%95%d7%9c%d7%90%d7%95%d7%aa-%d7%91%d7%a9%d7%a8/feed/ 0 פולנטה כמו במסעדות https://mr-m.co.il/%d7%a8%d7%90%d7%92%d7%95-%d7%a4%d7%98%d7%a8%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%90%d7%a1%d7%a4%d7%a8%d7%92%d7%95%d7%a1-%d7%a4%d7%95%d7%9c%d7%a0%d7%98%d7%94/ https://mr-m.co.il/%d7%a8%d7%90%d7%92%d7%95-%d7%a4%d7%98%d7%a8%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%90%d7%a1%d7%a4%d7%a8%d7%92%d7%95%d7%a1-%d7%a4%d7%95%d7%9c%d7%a0%d7%98%d7%94/#respond Mon, 07 Jun 2021 15:31:07 +0000 https://mr-m.co.il/%d7%a8%d7%90%d7%92%d7%95-%d7%a4%d7%98%d7%a8%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%90%d7%a1%d7%a4%d7%a8%d7%92%d7%95%d7%a1-%d7%a4%d7%95%d7%9c%d7%a0%d7%98%d7%94/ פולנטה כמו במסעדות הכי שוות! מתכון פשוט להכנה לפולנטה נהדרת עם שדרוגים של פטריות צלויות ואספרגוס - לא תאמינו כמה פשוט להכין את זה בבית

הפוסט פולנטה כמו במסעדות הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]>

מתכון אספרגוס:

אספרגוס 😍 חמאה, שמן זית, שום, פלפל שחור, אספרגוס, לימון ומלח – ממיסים את חמאה, מקפיצים כ3 דק׳, מכבים את האש ומוסיפים לימון ומלח – מוכן

מתכון פולנטה

מצרכים:

• ½2 כוסות חלב
• ¾ כוס שמנת מתוקה 38%
• כוס מלאה קמח תירס לפולנטה
• 30 גרם חמאה
• כפית מלח (ניתן להחליף בכף של פרמז׳ן)
• ½ כפית פלפל שחור
• כף שמן כמהין

** מי שאוהב פולנטה דייסה פשוט להוסיף חצי כוס חלב ורבע כוס שמנת מתוקה בתחילת הבישול

*** מומלץ להגיש עם ראגו פטריות ואספרגוס מבושל (ניתן לראות אופן הכנה של הראגו סרטון אחד אחורה ושל האספרגוס בסרטון הבא)

אופן הכנה:

בסיר על אש נמוכה שופכים את החלב, השמנת ומביאים לרתיחה.
מוסיפים את הקמח תירס ומערבבים עד לספיגת הנוזלים.
מוסיפים חמאה, מלח, פלפל שחור ומערבבים.
לאחר ספיגת החמאה הפולנטה מוכנה.
בשלב זה ניתן להוסיף את השמן כמהין לערבב ולהוריד מהגז או לשפוך לפי ישירות בכלי ההגשה.
המרקם צריך להיות מרקם ענני ולא דייסתי (ראו בסרטון כשאני מרים את הכף מהסיר).

בתאבון 😍

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

ואם אהבתם את המתכון הזה לפולנטה, אתם חייבים לנסות את הפירה גורמה המושלם הזה.

ראגו פטריות

מצרכים:

• 30 גרם חמאה
• חבילה פטריות
• 5 ענפי טימין טרי
• ½ כפית פלפל שחור
• כפית שטוחה מלח

אופן הכנה:

סופר פשוט, על מחבת באש בינונית זורקים את כל המרכיבים יחד, מקפיצים כ3/4 דק׳ עד לספיגת החמאה בפטריות.
ומוכן

הפוסט פולנטה כמו במסעדות הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]> https://mr-m.co.il/%d7%a8%d7%90%d7%92%d7%95-%d7%a4%d7%98%d7%a8%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%90%d7%a1%d7%a4%d7%a8%d7%92%d7%95%d7%a1-%d7%a4%d7%95%d7%9c%d7%a0%d7%98%d7%94/feed/ 0 ניוקי ברוטב שמנת פטריות https://mr-m.co.il/%d7%a0%d7%99%d7%95%d7%a7%d7%99-%d7%a9%d7%9e%d7%a0%d7%aa/ https://mr-m.co.il/%d7%a0%d7%99%d7%95%d7%a7%d7%99-%d7%a9%d7%9e%d7%a0%d7%aa/#respond Wed, 12 May 2021 18:17:00 +0000 https://mr-m.co.il/%d7%a0%d7%99%d7%95%d7%a7%d7%99-%d7%a9%d7%9e%d7%a0%d7%aa/ ניוקי ברוטב שמנת פטריות סמיך ומפנק ברמות שכל אחד יכול להכין בקלות. ניוקי ברוטב מושלם שישדרג כל שולחן חלבי וכל ארוחת ערב

הפוסט ניוקי ברוטב שמנת פטריות הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]>

מצרכים:

• כף שמן זית
• בצל
• גזר
• 2 שיני שום גדולות
• 12 יח׳ פטריות שיטאקי
• 4 יח׳ פטריות שמפיניון
• 20 גרם חמאה
• כף מלח ים (למים של הפסטה)
• 220 גרם ניוקי
• כפית טימין
• ½ כפית פלפל שחור גרוס
• חבילה שמנת לבישול 15%
• 50 גרם פרמז׳ן
• 5 עלי בצל ירוק (החצי העליון של בבצל ירוק)

אופן הכנה:

מרתיחים מים בסיר.
במחבת שופכים שמן זית ובצל.
לאחר כ-דקה מוסיפים גזר מגורד ושום.
לאחר כ-2 דק׳ מוסיפים את הפטריות.
מערבבים היטב ומוסיפים חמאה.
בזמן שהחמאה נמסה במחבת, מוסיפים מלח ים למים שבסיר, מערבבים וזורקים את הניוקי למים.
מוסיפים למחבת טימין, פלפל שחור ושמנת לבישול.
מביאים לרתיחה את הרוטב ומחכים שהניוקי יצופו (ברגע שהם צפים הם מוכנים)
מוסיפים את הניוקי למחבת, את הפרמז׳ן ומצקת מהמים של הניוקי.
מערבבים היטב כ-2 דק׳, מוסיפים בצל ירוק קצוץ, עירבוב קל ולצלחת.
בתאבון 😍

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

מחפשים עוד מתכונים חלביים מעולים? אתם חייבים לנסות את המתכון המושלם הזה לפסטה פטה ועגבניות שרי בתנור.

הפוסט ניוקי ברוטב שמנת פטריות הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]> https://mr-m.co.il/%d7%a0%d7%99%d7%95%d7%a7%d7%99-%d7%a9%d7%9e%d7%a0%d7%aa/feed/ 0