ארכיון בשר לבאן - רובי מיכאל https://mr-m.co.il/tag/בשר-לבאן/ האתר הרשמי של בלוגר האוכל Tue, 16 Dec 2025 18:39:36 +0000 he-IL hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 https://mr-m.co.il/wp-content/uploads/2024/05/cropped-אייקון-רובי-מיכאל-32x32.png ארכיון בשר לבאן - רובי מיכאל https://mr-m.co.il/tag/בשר-לבאן/ 32 32 בשר מפורק הכי קל וטעים שיש https://mr-m.co.il/%d7%91%d7%a9%d7%a8-%d7%9e%d7%a4%d7%95%d7%a8%d7%a7-%d7%9e%d7%a1%d7%a4%d7%a8-5/ https://mr-m.co.il/%d7%91%d7%a9%d7%a8-%d7%9e%d7%a4%d7%95%d7%a8%d7%a7-%d7%9e%d7%a1%d7%a4%d7%a8-5/#respond Sun, 21 Jul 2024 13:13:50 +0000 https://mr-m.co.il/%d7%91%d7%a9%d7%a8-%d7%9e%d7%a4%d7%95%d7%a8%d7%a7-%d7%9e%d7%a1%d7%a4%d7%a8-5/ בשר מפורק רך, עסיסי וטעים שמכינים בתנור בקלות. בשר מפורק שכיף לאכול בבאן או בכריך וגם מושלם ככה ישר מהתבנית.

הפוסט בשר מפורק הכי קל וטעים שיש הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]> אופן הכנה:

מודדים את הקופסה הכי צפופה על הנתח, מערבבים בקופסה את כל המרכיבים למעט המלח גס. 
עושים מסאז׳ כ-5 דקות לנתח הבשר בתוך המרינדה.
 סוגרים את המכסה, מכניסים למקרר למשך הלילה (מינימום 8 שעות – מקסימום 24 שעות)
מחממים תנור ל-150 מעלות טורבו.
במקביל מעבירים את הנתח לנייר אפייה וסוגרים היטב יחד עם נייר כסף.
 מכניסים לתנור את הנתח העטוף, מניחים על הרשת של התנור שמתחת יש מגש לניקוז נוזלים (לא צריך לנזול אם עטפתם היטב)
נותנים לבשר בישול של 5 שעות בדיוק.
 מוציאים מהתנור, מניחים לכ-10 דקות מנוחה ופותחים את כל העטיפות.
מניחים את הנתח הבשר על קרש חיתוך או בוצ׳ר וניתן לפרק עם הידיים/סכין/טופרי דוב לשערות קטנות.
מפזרים מעט מלח גס ובתאבון.

אם הנתח שלכם גדול יותר עד 2 קילו המרינדה זהה בכמויות – אך יש להוסיף לכל 300 גרם בשר עוד 30 דק׳ בישול

 2 קילו = 6 שעות
3 קילו = 7 וחצי שעות (יש להכפיל מרינדה)

מתכון לבאן שפשוט מושלם לבשר הזה

מחפשים מתכון מרשים וקל להכנה נוסף? כתף טלה בתנור עסיסית ומתפרקת מהעצם

ויש גם מתכון לבשר מפורק בסיר לחצו כאן

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

רוצים ללמוד להכין צ'ילי קון קרנה מקסיקני בעזרת הבשר המפורק? לחצו כאן למתכון המלא

הפוסט בשר מפורק הכי קל וטעים שיש הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]> https://mr-m.co.il/%d7%91%d7%a9%d7%a8-%d7%9e%d7%a4%d7%95%d7%a8%d7%a7-%d7%9e%d7%a1%d7%a4%d7%a8-5/feed/ 0 אסאדו בתנור https://mr-m.co.il/%d7%90%d7%a1%d7%90%d7%93%d7%95-%d7%a9%d7%95%d7%a8%d7%98-%d7%a8%d7%99%d7%91%d7%a1-%d7%91%d7%aa%d7%a0%d7%95%d7%a8-%d7%9e%d7%aa%d7%a4%d7%a8%d7%a7-%d7%95%d7%98%d7%a2%d7%99%d7%9d/ https://mr-m.co.il/%d7%90%d7%a1%d7%90%d7%93%d7%95-%d7%a9%d7%95%d7%a8%d7%98-%d7%a8%d7%99%d7%91%d7%a1-%d7%91%d7%aa%d7%a0%d7%95%d7%a8-%d7%9e%d7%aa%d7%a4%d7%a8%d7%a7-%d7%95%d7%98%d7%a2%d7%99%d7%9d/#respond Sun, 18 Jul 2021 14:31:41 +0000 https://mr-m.co.il/%d7%90%d7%a1%d7%90%d7%93%d7%95-%d7%a9%d7%95%d7%a8%d7%98-%d7%a8%d7%99%d7%91%d7%a1-%d7%91%d7%aa%d7%a0%d7%95%d7%a8-%d7%9e%d7%aa%d7%a4%d7%a8%d7%a7-%d7%95%d7%98%d7%a2%d7%99%d7%9d/ מתכון מושלם לאסאדו בתנור קל ופשוט להכנה עם תערובת התבלינים המיוחדת שלי, אסאדו טעים ומתפרק שלא תפסיקו להכין

הפוסט אסאדו בתנור הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]> אופן הכנה:

מחממים תנור ל150 מעלות.
בעזרת נייר סופג סופגים את הנוזלים שעל נתח האסאדו.
מערבבים סילאן ושמן זית בקערית.
מורחים את הנתח מכל הצדדים (לא חייב לסיים את הכמות של הסילאן והשמן שעירבבנו), שופכים באחידות ביף ראב (תערובת תבלינים) בכל צידי הנתח ודואגים ״להדביק״ את התבלינים.
מכניסים לתנור את הנתח חשוף למשך שעה.
לאחר שעה, מוציאים את האסאדו מהתנור, עוטפים ב3 ניירות אפייה ועוטפים היטב בנייר כסף.
מכניסים לתנור למשך 4 וחצי שעות נוספות על רשת התנור ומתחת תבנית אם יטפטף. (משך הבישול משתנה לפי משקל הנתח)
לאחר מכן, נותנים לנתח האסאדו לנוח כ-10 דק׳, מורידים את העטיפות, שולפים את העצמות ומפרקים את הנתח לשיערות.
יאללה בתאבון!

מתכון לתערובת תבלינים לבשר לחץ כאן

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן את האסאדו בתנור? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

ועכשיו כשמנת האסאדו מוכנה צריך תוספת ליד, אתם חייבים לנסות את הפוטטוס בתנור המושלמים האלו!

הפוסט אסאדו בתנור הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]> https://mr-m.co.il/%d7%90%d7%a1%d7%90%d7%93%d7%95-%d7%a9%d7%95%d7%a8%d7%98-%d7%a8%d7%99%d7%91%d7%a1-%d7%91%d7%aa%d7%a0%d7%95%d7%a8-%d7%9e%d7%aa%d7%a4%d7%a8%d7%a7-%d7%95%d7%98%d7%a2%d7%99%d7%9d/feed/ 0