ארכיון אוכל רחוב - רובי מיכאל https://mr-m.co.il/tag/אוכל-רחוב/ האתר הרשמי של בלוגר האוכל Fri, 26 Dec 2025 11:29:21 +0000 he-IL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://mr-m.co.il/wp-content/uploads/2024/05/cropped-אייקון-רובי-מיכאל-32x32.png ארכיון אוכל רחוב - רובי מיכאל https://mr-m.co.il/tag/אוכל-רחוב/ 32 32 סופגניות מהירות במילוי נוטלה https://mr-m.co.il/%d7%9e%d7%99%d7%a0%d7%99-%d7%a1%d7%95%d7%a4%d7%92%d7%a0%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%a0%d7%95%d7%98%d7%9c%d7%94-%d7%90%d7%9e%d7%a1%d7%98%d7%a8%d7%93%d7%9d/ https://mr-m.co.il/%d7%9e%d7%99%d7%a0%d7%99-%d7%a1%d7%95%d7%a4%d7%92%d7%a0%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%a0%d7%95%d7%98%d7%9c%d7%94-%d7%90%d7%9e%d7%a1%d7%98%d7%a8%d7%93%d7%9d/#respond Fri, 26 Dec 2025 10:29:10 +0000 https://mr-m.co.il/%d7%9e%d7%99%d7%a0%d7%99-%d7%a1%d7%95%d7%a4%d7%92%d7%a0%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%a0%d7%95%d7%98%d7%9c%d7%94-%d7%90%d7%9e%d7%a1%d7%98%d7%a8%d7%93%d7%9d/ סופגניות מהירות ללא התפחה במילוי נוטלה ממש כמו באמסטרדם! סופגניות טעימות בטירוף והכי פשוטות להכנה, ממליץ מראש להכפיל כמויות (-;

הפוסט סופגניות מהירות במילוי נוטלה הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]> אופן הכנה:

על נייר אפייה מניחים את כפיות הנוטלה ומכניסים על מגש למקפיא למשך מינימום שעתיים – עדיף מגש מתכת לקירור מהיר.
רגע לפני שמוציאים מהתנור מכינים את הבלילה, מקשקשים את כל המצרכים למעט הקמח ואז מוסיפים את הקמח ומערבבים עד לקבלת מרקם צמיגי אך עדיין מעט נוזלי (דוגמא בסרטון)
מחממים שמן על אש נמוכה – בינונית למדויקים בין 155 ל-165 מעלות.
מוציאים את הנוטלה מהמקפיא רק כשהשמן חם ואז טובלים את הנוטלה בבלילה ובעזרת כף מעבירים לשמן החם (לא עובד עם מזלג).
לאחר קבלת צבע שחום מוציאים לרשת ייבוש שמן.
מגישים בערימה ומפזרים אבקת סוכר מעל.
המתכון מתאים לעד 15 סופגניות מבחינת הבלילה

מד חום לייזר דגם T203 מאלי אקספרס – לחצו כאן

מד חום עם חוט מאלי אקספרס – לחצו כאן

קריספר – רשת + תבנית מאלי אקספרס

פינצטה / מלקחיים מאלי אקספרס – לחצו כאן

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

ואם אהבתם את המתכון הזה את חייבים לנסות את המתכון המושלם הזה לגלידה ביתית בטעם נוטלה!|

הפוסט סופגניות מהירות במילוי נוטלה הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]> https://mr-m.co.il/%d7%9e%d7%99%d7%a0%d7%99-%d7%a1%d7%95%d7%a4%d7%92%d7%a0%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%a0%d7%95%d7%98%d7%9c%d7%94-%d7%90%d7%9e%d7%a1%d7%98%d7%a8%d7%93%d7%9d/feed/ 0 KFC כשר – הסוד לעוף המטוגן נחשף https://mr-m.co.il/kfc-%d7%9b%d7%a9%d7%a8-%d7%94%d7%a1%d7%95%d7%93-%d7%a0%d7%97%d7%a9%d7%a3/ https://mr-m.co.il/kfc-%d7%9b%d7%a9%d7%a8-%d7%94%d7%a1%d7%95%d7%93-%d7%a0%d7%97%d7%a9%d7%a3/#respond Sun, 24 Dec 2023 14:28:44 +0000 https://mr-m.co.il/kfc-%d7%9b%d7%a9%d7%a8-%d7%94%d7%a1%d7%95%d7%93-%d7%a0%d7%97%d7%a9%d7%a3/ שוקיים של עוף, קמח ותבלינים זה כל מה שתצטרכו בשביל להכין KFC כשר ממש כמו המקורי! לא תאמינו כמה קל ופשוט להכין את העוף המפורסם בבית

הפוסט KFC כשר – הסוד לעוף המטוגן נחשף הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]> אופן הכנה:

שוטפים היטב במים זורמים את השוקיים.
ממלאים מים בסיר גדול ומרתיחים.
מכניסים את השוקיים הנקיות למים החמים, מוסיפים כפית מלח ומכסים עד לרתיחה.
בכל התהליך העוף יפריש קצף ולכלוך ויש להוציא אותו בעזרת מסננת ידנית או מצקת.
לאחר הרתחה של שעה ורבע, יש להוציא את השוקיים למסננת גדולה ולהמשיך לבשל את הציר עוף על אש בינונית עד לצמצום של 50 עד 70 אחוז מהנוזלים.
מסננים את הציר עוף לקערה נקייה.
מערבבים את התבלינים והקמח כולם יחד – ממליץ לטחון בכותש / נינג׳ה או מטחנת תבלינים את התבלינים יחד ואז לחבר עם הקמח.
מערבבים היטב עם מזלג עד לקבלת אבקה אחידה.
בסיר הכי עמוק שיש שופכים שמן עד חצי הגבוה.
מרתיחים את השמן על העצומה הגבוהה ביותר (מתחת לגיל 18, בליווי הורה בלבד!!)
בודקים שהשמן רותח בעזרת גזר או כל שיטה אחרת ** שימו לב – אם השמן מעשן יש לכבות את האש, להמתין שהשמן יתקרר במעט, יפסיק לעשן ורק אז להדליק שוב את האש **
מורידים את עוצמת האש מגבוהה לנמוכה ומתחילים לטגן.
טובלים שוק בציר עוף, מעבירים לציפוי קמח, מחזירים לציר עוף ושוב לציפוי קמח (ציפוי כפול)
בעזרת תרווד רחב מכניסים בעדינות לשמן את השוק או מניחים בסיר (לא לזרוק לשמן!! מניחים בעדינות בתוך השמן)
בין שוק לשוק מנקים את התרווד וממשיכים לטגן.
את השוקים המוכנים מעבירים לרשת או מסננת – לא להניח בצלחת או על נייר סופג זה יהפוך להיות ציפוי לנוזלי ולא קריספי
מסיימים לטגן הכל בסבלנות ובעדינות! אם התקררו לכם חלק מהשוקיים בזמן הטיגון, זה בסדר להדליק תנור על 80 מעלות ולהכניס את כל השוקיים ל10/12 דק׳!
יאללה תבחרו את הרטבים שאתם אוהבים ותהנו

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן KFC כשר? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

ועכשיו שיש לכם KFC כשר צריך תוספת ליד, אתם חייבים לנסות את הפוטטוס בתנור המושלמים האלו!

הפוסט KFC כשר – הסוד לעוף המטוגן נחשף הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]> https://mr-m.co.il/kfc-%d7%9b%d7%a9%d7%a8-%d7%94%d7%a1%d7%95%d7%93-%d7%a0%d7%97%d7%a9%d7%a3/feed/ 0 כנאפה בשרית https://mr-m.co.il/%d7%9b%d7%a0%d7%90%d7%a4%d7%94-%d7%91%d7%a9%d7%a8%d7%99%d7%aa/ https://mr-m.co.il/%d7%9b%d7%a0%d7%90%d7%a4%d7%94-%d7%91%d7%a9%d7%a8%d7%99%d7%aa/#respond Tue, 20 Jul 2021 10:22:11 +0000 https://mr-m.co.il/%d7%9b%d7%a0%d7%90%d7%a4%d7%94-%d7%91%d7%a9%d7%a8%d7%99%d7%aa/ כנאפה בשרית טעימה בטירוף! עם פיסטוקים וצנוברים - מנה חגיגית, עשירה ומרשימה שהולכת לגנוב את כל המחמאות בשולחן

הפוסט כנאפה בשרית הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]>

מצרכים:

• קערה מלאה שיערות קאדיף
• ¼ כוס שמן זית
• 200 גרם בשר מס׳ 2 טחון מבושל
• ¼ כפית קינמון טחון
• ¼ כפית בהרט
• ¼ פלפל שחור
• ½ כפית מלח דק
• ½ כוס פיסטוק קלוי
• חופן צנוברים

לסירופ:
• ½ כוס מים
• ½ כוס סוכר לבן
• כף גדושה סילאן
• 2 כפות מיץ לימון

אופן הכנה:

בקערה מערבבים את שיערות הקדאיף ושמן הזית.
בקערה נפרדת מניחים את הבשר והתבלינים.
טחונים פיסטוקים ומניחים בקערית בצד.
על מחבת קולים את הצנוברים ומוסיפים לבשר.
על נייר אפייה בתוך מחבת, בונים את הכנאפה, שכבה ראשונה שיערות קדאיף לאחר מכן בשר, מכסים בשיערות קאדיף ומהדקים היטב (חשוב להדק!)
מעלים את המחבת לאש בינונית ומתחילים להכין את הסירופ.
בפינג׳ן שופכים את המים ועליהם את הסוכר, סילאן והלימון.
מרתיחים את הסירופ על אש קטנה ומערבבים מידי פעם.
מרימים מעט את הנייר אפייה וברגע שרואים שקיבלנו צבע שחום הופכים בעזרת צלחת (דוגמא בסרטון)
לאחר קבלת צבע זהוב גם מהצד השני, שופכים את הסירופ הרותח על הכנאפה ונותנים להם להתבשל יחד כ-2 דקות ומכבים את האש.
מעבירים לצלחת יחד עם נייר האפייה, זורקים את הפיסטוקים הטחונים מעל ויאללה תרביצו 😍
באמת חוויה של מנה, סופר מומלצת.

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

ואם אהבתם את המתכון הזה לכנאפה בשרית, אתם חייבים לנסות את הפרגית ממולאת המעולה הזאת.

הפוסט כנאפה בשרית הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]> https://mr-m.co.il/%d7%9b%d7%a0%d7%90%d7%a4%d7%94-%d7%91%d7%a9%d7%a8%d7%99%d7%aa/feed/ 0 עוף בקארי https://mr-m.co.il/%d7%a7%d7%90%d7%a8%d7%99-%d7%a2%d7%95%d7%a3/ https://mr-m.co.il/%d7%a7%d7%90%d7%a8%d7%99-%d7%a2%d7%95%d7%a3/#respond Mon, 19 Jul 2021 12:35:17 +0000 https://mr-m.co.il/%d7%a7%d7%90%d7%a8%d7%99-%d7%a2%d7%95%d7%a3/ מתכון לעוף בקארי חלומי שיעיף אתכם ישר להודו! עוף בקארי עסיסי, טעים וממש פשוט להכנה שיהפוך להיות קבוע אצלכם במטבח

הפוסט עוף בקארי הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]>

מצרכים:

• 3 כפות מחית קארי אדום
• כפית אבקת קארי צהוב
• כפית כמון
• ½ כפית גאראם מסאלה
• כף שמן זית
• ¼ כוס שמן קנולה
• בצל גדול
• גזר גדול/2 קטנים
• 4 גבעולי סלרי
• פלפל חריף
• 5 ס״מ ג׳ינג׳ר
• 2 שיני שום
• 1 ק״ג פרגיות/חזה עוף
• חצי לימון גדול
• 2 עגבניות גדולות אדומות
• 250 גרם עגבניות מרוסקות
• ½ כוס מים
• 2 כוסות/פחית קרם קוקוס
• כף סוכר

אופן הכנה:

בקערית נכין את הקארי שלנו.
נכניס את המחית קארי אדום, אבקת קארי צהוב, כמון, מסאלה, שמן זית ונערבב היטב.
בסיר, על אש בינונית, נשפוך את שמן הקנולה.
לאחר שהשמן התחמם, זורקים את הבצל והגזר.
לאחר 3 דק׳ זורקים את הסלרי. לאחר 2 דק׳ זורקים את הפלפל חריף והג׳ינג׳ר.
לאחר 2 דק׳ זורקים את השום, מערבבים ומוסיפים את העוף חתוך לקוביות.
לאחר שהעוף ״נסגר״ מוסיפים מיץ לימון, מלח ומערבבים.
מוסיפים את המחית קארי שהכנו ומערבבים היטב!
לאחר 5 דק׳ מוסיפים את העגבניות והעגבניות המרוסקות.
לאחר 2 דק׳ מוסיפים מים וקרם קוקוס.
מוסיפים סוכר, מערבבים ומבשלים במשך 25 דק׳.
לאחר אידוי וצמצום הרוטב (לפחות ¼ מהסיר) המנה מוכנה.
בתאבון ❤️ (צמחונים/טבעונים פשוט לזרוק תחליף לעוף)

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

מחפשים עוד מתכונים מעולים לארוחת צהריים? כל המתכונים שלי לארוחת צהריים מחכים לכם ממש פה.

הפוסט עוף בקארי הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]> https://mr-m.co.il/%d7%a7%d7%90%d7%a8%d7%99-%d7%a2%d7%95%d7%a3/feed/ 0 אצבעות מוצרלה https://mr-m.co.il/%d7%90%d7%a6%d7%91%d7%a2%d7%95%d7%aa-%d7%9e%d7%95%d7%a6%d7%a8%d7%9c%d7%94/ https://mr-m.co.il/%d7%90%d7%a6%d7%91%d7%a2%d7%95%d7%aa-%d7%9e%d7%95%d7%a6%d7%a8%d7%9c%d7%94/#respond Wed, 12 May 2021 18:12:00 +0000 https://mr-m.co.il/%d7%90%d7%a6%d7%91%d7%a2%d7%95%d7%aa-%d7%9e%d7%95%d7%a6%d7%a8%d7%9c%d7%94/ אצבעות מוצרלה חלומיות וטעימות בטירוף! עם גבינה שנמתחת בביס הראשון - לא תאמינו כמה קל ומהיר להכין אותן בבית

הפוסט אצבעות מוצרלה הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]>


מצרכים:

• כוס קמח תירס
• כוס קמח לבן
• כף אבקת אפיה
• כף גדושה סוכר לבן
• כפית מלח
• 2 ביצים
• כוס מים
• 6 אצבעות מוצרלה

אופן הכנה:

מחממים שמן בסיר.
בקערה שופכים את כל המצרכים יחד ומערבבים היטב.
מעבירים לכוס גבוהה את הבלילה.
משפדים את אצבעות הגבינה.
מכניסים ומוציאים בתנועה סיבובית מהכוס.
מטגנים בשמן עמוק על אש נמוכה עד לקבלת מבע זהוב.
בתאבון😍

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

ואם אהבתם את המתכון הזה לאצבעות מוצרלה אתם חייבים לנסות את המתכון המושלם לגריל טוסט!

הפוסט אצבעות מוצרלה הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]> https://mr-m.co.il/%d7%90%d7%a6%d7%91%d7%a2%d7%95%d7%aa-%d7%9e%d7%95%d7%a6%d7%a8%d7%9c%d7%94/feed/ 0