שוטפים היטב במים זורמים את השוקיים.
ממלאים מים בסיר גדול ומרתיחים.
מכניסים את השוקיים הנקיות למים החמים, מוסיפים כפית מלח ומכסים עד לרתיחה.
בכל התהליך העוף יפריש קצף ולכלוך ויש להוציא אותו בעזרת מסננת ידנית או מצקת.
לאחר הרתחה של שעה ורבע, יש להוציא את השוקיים למסננת גדולה ולהמשיך לבשל את הציר עוף על אש בינונית עד לצמצום של 50 עד 70 אחוז מהנוזלים.
מסננים את הציר עוף לקערה נקייה.
מערבבים את התבלינים והקמח כולם יחד – ממליץ לטחון בכותש / נינג׳ה או מטחנת תבלינים את התבלינים יחד ואז לחבר עם הקמח.
מערבבים היטב עם מזלג עד לקבלת אבקה אחידה.
בסיר הכי עמוק שיש שופכים שמן עד חצי הגבוה.
מרתיחים את השמן על העצומה הגבוהה ביותר (מתחת לגיל 18, בליווי הורה בלבד!!)
בודקים שהשמן רותח בעזרת גזר או כל שיטה אחרת ** שימו לב – אם השמן מעשן יש לכבות את האש, להמתין שהשמן יתקרר במעט, יפסיק לעשן ורק אז להדליק שוב את האש **
מורידים את עוצמת האש מגבוהה לנמוכה ומתחילים לטגן.
טובלים שוק בציר עוף, מעבירים לציפוי קמח, מחזירים לציר עוף ושוב לציפוי קמח (ציפוי כפול)
בעזרת תרווד רחב מכניסים בעדינות לשמן את השוק או מניחים בסיר (לא לזרוק לשמן!! מניחים בעדינות בתוך השמן)
בין שוק לשוק מנקים את התרווד וממשיכים לטגן.
את השוקים המוכנים מעבירים לרשת או מסננת – לא להניח בצלחת או על נייר סופג זה יהפוך להיות ציפוי לנוזלי ולא קריספי
מסיימים לטגן הכל בסבלנות ובעדינות! אם התקררו לכם חלק מהשוקיים בזמן הטיגון, זה בסדר להדליק תנור על 80 מעלות ולהכניס את כל השוקיים ל10/12 דק׳!
יאללה תבחרו את הרטבים שאתם אוהבים ותהנו

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן KFC כשר? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

ועכשיו שיש לכם KFC כשר צריך תוספת ליד, אתם חייבים לנסות את הפוטטוס בתנור המושלמים האלו!

הפוסט KFC כשר – הסוד לעוף המטוגן נחשף הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

בקערה שוקלים את המים, מוסיפים סוכר, שמרים ומערבבים היטב עם מזלג.
מוסיפים את הקמחים, יוצרים גומה בין הקמח למים ושופכים את השמן לגומה.
מפעילים את המיקסר על מהירות איטית למשך 5 דק׳, מוסיפים מלח וממשיכים לישה במהירות בינונית.
יוצרים כדור גדול מהבצק של הבייגל אמריקאי, מעבירים לקערה משומנת ומתפיחים במשך 30 דק׳ עטוף בניילון נצמד בטמפ׳ החדר.
מחלקים לכדורים של 100 גרם, מרדדים ומגלגלים לגליל.
מהגליל יוצרים צינור ארוך, בקצה אחד מועכים בעזרת היד, מביאים את הקצה השני לצד המעוך, סוגרים בעזרת הבצק ליצירת עיגול מושלם. (דוגמא בסרטון)
מניחים את הבייגלה על נייר אפייה ועוטפים בניילון נצמד מעל למשך 30 דק׳ מנוחה.
מחממים תנור ל-200 מעלות טורבו.
במקביל מחממים בסיר מים ודבש.
ברגע הרתיחה מוסיפים אבקת סודה לשתיה.
מעבירים בייגלה למים שבסיר למשך דקה בדיוק, בעזרת כף מחוררת או ספיידר מוציאים ומעבירים למגש מרופד נייר אפייה. (אם הסיר רחב אפשר להכין 2/3 בייגלה ביחד)
מיד מפזרים מלח גס ושומשום.
שהמגש מלא מכניסים לתנור למשך כ-25 דק׳ עד לקבלת צבע שחום.
מוכן תהנו 🤍

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

ואין כמו סלט טוב ליד בייגל אמריקאי שווה, את חייבים לנסות את הסלט קיסר המושלם הזה!

הפוסט בייגל אמריקאי הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

מצרכים:

• כוס סוכר חום כהה
• 150 גרם חמאה
• 2 ביצים
• קורט מלח דק
• ½ כוס סוכר לבן
• 2 חבילות סוכר וניל
• 2 כפיות תמצית וניל
• 2 כוסות קמח מנופה
• כפית סודה לשתיה
• 2 כוסות שוקולד צ׳יפס וניל/קרמל/וניל

אופן הכנה:

מחממים תנור ל190 מעלות.
מניחים בקערה את כל המצרכים למעט הקמח, אבקת סודה והשוקולד ציפס.
מערבבים היטב (ניתן להעזר בבן מארי) עד שמקבלים תערובת אחידה.
מוסיפים את הקמח ואבקת הסודה לשתיה ומערבבים באופן יסודי.
בנקודה זאת יש לכם את זכות בחירה אם לערבב או להפריד קערות וגם איזה טעם של שוקולד צ׳יפס להוסיף.
אני בחרתי להעביר ל2 קערות נפרדות ולהכין אחת שוקולד ואחת קרמל.
מניחים כדורים ענקיים (8 סה״כ) על נייר אפייה במגש.
(על הקרמל אני ממליץ להוסיף מלח ים)
מכניסים לתנור למשך 14/17 דק׳ (שימו עין, כל תנור והקריזה שלו!)
מוציאים מהתנור ל5 דק׳ צינון וזה מוכן😍

*ניתן להכין את אותו המתכון לעוגיות בגודל סטנדרטי – יש להוריד בזמן שהם בתנור.

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

ואם אהבתם את המתכון הזה לעוגיות שוקולד צ'יפס, אתם חייבים להכין את העוגיות אמסטרדם החלומיות האלו!

הפוסט עוגיות שוקולד צ'יפס הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

מצרכים:

• 3 כפות בצל מיובש
• כף סוכר
• כף פלפל 4 העונות
• ½ כף כמון
• כף פפריקה מתוקה
• כף אבקת חרדל
• כף שום גבישי
• ½ כף צ׳ילי גרוס
• כף גדושה מלח מעושן

אופן הכנה:

כותשים היטב יחד את כל התבלינים, מעבירים לצנצנת זכוכית ושמורים למקרה הצורך 🤪

לסרטון אסאדו בתנור ושימוש בביף ראב לחץ כאן

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

ועכשיו שיש לכם תערובת תבלינים חייב תוספת לצד הבשר, אתם חייבים לנסות את הפוטטוס בתנור המושלמים האלו!

הפוסט תערובת תבלינים לבשר הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

מצרכים:

תערובת:

• 1 ק״ג חזה עוף טחון
• ½ כפית אבקת סודה לשתיה
• כפית פלפל שחור
• ½ כפית אבקת חרדל
• כפית מלח דק

ציפוי:

• כפית רוזמרין יבש
• כפית בצל מיובש
• ½ כפית פטרוזיליה יבשה
• כפית אבקת שום
• כפית גדושה פלפל לבן
• 2 כפות קורנפלור
• כוס קמח לבן
• כפית מלח דק
• 2 ביצים
• ¼ כוס מים

אופן הכנה:

מערבבים בקערה את העוף טחון והתבלינים של התערובת.
לוקחים תבנית קרח (למי שאין שיתחיל לקבב בצורה של נאגטס) מנפים קורנפלור מעל התבניות (נגד הדבקה) וממלאים בתערובת עוף טחון שלנו (שימו לב להפריד בין הנאגטסים בעדינות שלא ידבקו לגוש אחד!!), מכניסים למקפיא לשעה וחצי.
טוחנים את התבלינים של הציפוי ומניחים אותם בקערה נפרדת יחד עם הקורנפלור והקמח. מערבבים עם מזלג.
מפרידים את הציפוי ל-2 קערות ¼ בקערה אחת ועוד ¾ בקערה השנייה.
בקערה של ה-¾ שוברים 2 ביצים, מוסיפים מים ומערבבים.
בסיר הכי עמוק שיש שופכים שמן עד חצי הגבוה של הסיר.
על הלהבה הגדולה ביותר מרתיחים שמן.(מתחת לגיל 18, בליווי הורה בלבד!!)
בודקים שהשמן רותח בעזרת גזר או כל שיטה אחרת (לא להכניס/לקרב ידיים!)
מורידים את הלהבה מגבוהה לנמוכה, מחכים 5 דקות ומתחילים.
מוציאים את הנאגטס מהמקפיא.
מכניסים לטמפורה הרטובה, לציפוי היבש, שוב לטמפורה הרטובה ומיד לשמן.
מניחים את הנגאטס המוכן על רשת ולא על נייר סופג או צלחת!!
אם התקרר לכם הנאגטסים בזמן ההכנה (תעבדו בסבלנות עם שמן רותח) פשוט תכניסו את כל הנאגטס המוכנים לתנור על 80 מעלות.
יאללה שיהיה לכם בתאבון הלכתי לעשות ספורט עליתי 3 קילו בגלללכם 😂😅

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

וחייב תוספת ליד הנאגטס! נסו את האמסטרדם צ'יפס המושלם הזה!

הפוסט נאגטס עוף הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

מצרכים:

• כוס קמח לבן
• כוס קמח תירס
• כף אבקת אפיה
• 2 ביצים
• כפית מלח
• ¾ כוס מים
• כף גדושה סוכר לבן
• חבילת נקניקיות עוף

אופן הכנה:

בקערה שופכים את כל המצרכים יחד ומערבבים היטב.
מעבירים לכוס גבוהה את הבלילה.
משפדים את הנקניקיות.
בסיר הכי עמוק שיש שופכים את השמן לטיגון ולא יותר מגובה חצי הסיר.
על הלהבה הגדולה ביותר מרתיחים את השמן(מתחת לגיל 18, בליווי הורה בלבד!!)
בודקים שהשמן רותח בעזרת כוסברה או כל שיטה אחרת (לא להכניס/לקרב ידיים!)
מורידים את הלהבה מגבוהה לנמוכה ומתחילים לטגן.
טובלים את הנקניקיות המשופדות בבלילה, מוציאים בתנועה סיבובית ומיד מעבירים לשמן החם.
ברק שזה קיבל צבע זהוב יפה להוציא ולהניח על רשת (לא צלחת או נייר סופג)
זהו זה שימו לכם רטבים בצד ותהנו❤️

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

ואם חיפשתם את התוספת המושלמת לצד הקורנדוג, אתם חייבים לנסות את המתכון המושלם הזה להום פרייז בתנור!

הפוסט קורנדוג כשר הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

מצרכים:

• 2 כפות רוטב ברביקיו
• כף רוטב סויה
• כף שמן שומשום
• כף פפריקה מעושנת
• 2 כפות שמן
• בצל
• 2 כפות ג׳ינג׳ר טרי
• 350 גרם צלעות טחון (מספר 2)
• ½ כפית פלפל שחור
• 2 עגבניות קטנות אדומות
• ½ כפית מלח
• מיני צ׳אבטה או צ׳אבטה
• 2 עלה חסה שלמים
• רבע בצל סגול

אופן הכנה:

בקערית נשפוך את הרוטב ברביקיו, סויה, שמן שומשום, פפריקה מעושנת ונערבב היטב.
במחבת על אש גבוהה נשפוך שמן ונזרוק את הבצל קצוץ.
לאחר כ-2 דקות נוסיף את הג׳ינג׳ר והבשר.
לאחר כ-3 דקות נוסיף את הפלפל שחור, נערבב ונוסיף את העגבניות מגורדות.
לאחר כ-2 דקות נוסיף מלח ואת הרוטב שהכנו מראש.
מערבבים היטב! מביאים לרתיחה ואז מניחים את חצאי הצ׳אבטה על הבשר ולוחצים.
מוציאים את הלחם (מנקים בעזרת מזלג את הבשר שנדבק) ומניחים על משטח עבודה.
מעבירים את הבשר בעזרת כף לצ׳אבטה ותמיד דוחסים בעזרת הכף.
מלמעלה ״עוטפים״ את הבשר בעלי חסה (בצורה כזאת שהחסה תתמוך בבשר עד שנעטוף) ומוסיפים את הבצל מלמעלה.
סוגרים את הצ׳אבטה, ועוטפים בנייר אפייה מהודק.
חוצים ומתחילים במלאכת הלעיסה 😍

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

ואם אהבתם את המתכון הזה לסלופי ג'ו אתם חייבים לנסות את המתכון לסנדוויץ' קורנביף המושלם הזה!

הפוסט סלופי ג'ו הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

מצרכים:

• כוס קמח תירס
• כוס קמח לבן
• כף אבקת אפיה
• כף גדושה סוכר לבן
• כפית מלח
• 2 ביצים
• כוס מים
• 6 אצבעות מוצרלה

אופן הכנה:

מחממים שמן בסיר.
בקערה שופכים את כל המצרכים יחד ומערבבים היטב.
מעבירים לכוס גבוהה את הבלילה.
משפדים את אצבעות הגבינה.
מכניסים ומוציאים בתנועה סיבובית מהכוס.
מטגנים בשמן עמוק על אש נמוכה עד לקבלת מבע זהוב.
בתאבון😍

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

ואם אהבתם את המתכון הזה לאצבעות מוצרלה אתם חייבים לנסות את המתכון המושלם לגריל טוסט!

הפוסט אצבעות מוצרלה הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

מצרכים:

• חופן פסטה (½ ספל)
• ½ ספל מים (עד לכיסוי הפסטה)
• כף חלב
• ½ כוס מוצרלה צהובה מגורדת
• קורט פלפל שחור
• ½ כפית שטוחה מלח

אופן הכנה:

שופכים את הפסטה והמים לספל קפה, מכניסים למיקרוגל על עוצמה של 60% למשך 3 דק', בכל דקה עוצרים מערבבים וממשיכים – אך שימו לב (!!) , למי שאין עוצמה במיקרוגל יש לעשות הפסקה כל 20 שניות ולשקשק. (יש להשגיח שהמים אינם גולשים, אם זה קורה יש לעשות ערבובים נוספים)

לאחר 3 דק', מוסיפים את שאר המרכיבים ומכניסים למיקרוגל למשך דקה נוספת על 60% עוצמה (למי שאין יש לעשות הפסקה כל 20 שניות – כדי שהנוזלים לא יגלשו)

מוכן! בתאבון.

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

ואם אהבתם את המתכון הזה למק אנד צ'יז את חייבים לנסות את המתכון המעולה הזה לתפוח אדמה במדורה שמכינים בתנור ביתי.

הפוסט מק אנד צ'יז במיקרו הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

על משטח עבודה נוח, חותכים לחם שומשום או בייגלה, מורחים כף גדושה של אלף-האיים וכף גדושה של פסטו. מניחים 2 פרוסות גבינה צהובה, על רבע אחד מניחים זיתים שחורים ופטה, על הרבע השני זיתים ירוקים וכפית אורגנו, על רבע שלישי פרוסות עגבנייה ופרוסות שן שום, ברבע האחרון 2 כפות תירס ו-2 כפות פרמז'ן. מניחים 2 פרוסות גבינה צהובה סוגרים את הלחם ומכניסים לטוסטר עד לקבלת צבע שחום.

סנדוויץ' חביתה על מחבת:

על מחבת חמה ומשומנת, שופכים 2 ביצים מקושקשות עם קורט מלח, מיד טובלים שני פרוסות לחם ללא הקשה משני הצדדים, מפזרים שומשום (דוגמא בסרטון), מיד לאחר שהחביתה מתנתקת מהמחבת הופכים (תרגישו עם המרית), מנמיכים את האש ומניחים במסודר, פרוסת גבינה צהובה, גבינת פטה חמד, עירית, עגבנייה, אבוקדו, חופן עלי כוסברה, מכבים את האש, מקפלים וחותכים – בתאבון.

קסדייה בשר טחון:

במחבת על אש גבוהה, שופכים כף שמן ו150 גרם בשר טחון (עדיפות לספר 2), מוסיפים מלח, פלפל שחור ומערבבים.

לאחר אידוי הנוזלים, מנמיכים את האש, מוסיפים 3 כפות של מטבוחה ומערבבים.

מקשקשים 2 ביצים עם קורט מלח, שופכים על הבשר ומיד מניחים טורטייה ובעזרת היד או כף עץ לוחצים על הטורטייה במשך 34 דק'.

כשהטורטייה מתנתקת בקלות מהמחבת מעבירים לצלחת, מוסיפים חסה טרייה, מגלגלים ובתאבון

סנדוויץ' חביתה חלבית:

בקערה מערבבים 2 ביצים, רבע כוס חלב, שופכים על מחבת חמה ומשומנת, מיד מניחים לחמנייה ולוחצים מלמעלה עד לניתוק החביתה מהמחבת (תרגישו עם המרית), הופכים, מנמיכים את האש, מורחים גבינת שמנת, מניחים מלפפון, עגבנייה, מלפפון חמוץ, ממליחים, סוגרים ובתאבון

סנדוויץ' חביתה וקצח:

על מחבת חמה ומשומנת, שופכים 2 ביצים מקושקשות עם קורט מלח, מיד טובלים שני פרוסות לחם ללא הקשה משני הצדדים, מפזרים קצח ושומשום (דוגמא בסרטון), מיד לאחר שהחביתה מתנתקת מהמחבת הופכים (תרגישו עם המרית), מכבים את האש ומניחים במסודר, פרוסת גבינה צהובה, גבינת פטה חמד, עגבנייה, אבוקדו, פלפל צהוב, מקפלים וחותכים – בתאבון.

טוסט לחמניית בורגר:

חוצים את הלחמנייה, מורחים גבינת שמנת שום & גמבה אדומה, פסטו מהצד השני, מוסיפים מוצרלה מגורדת, עלי אורגנו טרי, גבינה בולגרית מלוחה חמד, פטריה, עלי טימין טרי, סוגרים, עוטפים בנייר אפייה (דוגמא בסרטון) ומכניסים לטוסטר למשך 12 דק' – מוכן! בתאבון.

נקניקייה מטוגנת בלחמנייה:

משפדים את הנקניקייה, בעזרת סכין חותכים בזמן גלגול הנקניקייה (דוגמא בסרטון), מוציאים מהשיפוד וזורקים לטיגון בשמן חם (בזהירות!!), בעזרת 2 שיפודים מותחים את הנקניקייה לצדדים בזמן הטיגון (דוגמא בסרטון) לאחר קבלת צבע שחום מוציאים את הנקניקייה לניקוז השמן ובאותו הזמן, בלחמניית שומשום גדולה, מרפדים בכרוב כבוש, מניחים את הנקניקייה, מזלפים חרדל, קטשופ ומיונז – מוכן בתאבון!

סנדוויץ' חביתה נקניקייה:

במחבת משומנת, זורקים נקניקייה קצוצה דק, מבשלים כ-2 דק', מקבצים את חתיכות הנקניקייה למרכז המחבת, שופכים מעל 2 ביצים מקושקשות, קורט פלפל שחור ומלח, מיד מניחים לחמנייה על החביתה ולוחצים עד שהחביתה מתקשה ומתנתקת מהמחבת (תרגישו עם המרית), הופכים, מכבים את אש, מוסיפים מיונז, קטשופ, עגבנייה חתוכה דק, מלפפון חמוץ קצוץ, מקפלים לכיוון פנים ומוכן – בתאבון.

חצ'ופיתה – חצ'אפורי פיתה:

חורצים עיגול בפיתה, מכניסים פנימה גבינה צהובה מוצרלה, גבינה מלוחה חמד, קובייה קטנה של חמאה, שוברים ביצה, משפריצים שמן זית, מפזרים שומשום ומכניסים לתנור על 180 מעלות למשך 10 דק' (למי שמידת העשייה של הביצה לא מספיק עשויה, יש להניח נייר אפייה על הפיתה ולהמשיך אפייה לעוד 35 דק'), מוציאים מהתנור ובתאבון.

נקניקייה וביצת עין:

מניחים 2 נקניקיות בין 2 צ'ופסיטקים וחותכים למחצה, יוצרים עיגול וסוגרים אותו בעזרת קיסמים (דוגמא בסרטון).

מעבירים בזהירות למחבת משומנת וחמה, צורבים צד אחד, הופכים, מוסיפים ביצה וקורט מלח, לאחר שהביצה מוכנה הופכים למשך 30 שניות לסגירת הביצה, מחממים פרוסת לחם על המחבת ומעבירים למשטח עבודה.

מורחים את פרוסת הלחם בקטשופ ומיונז, מוסיפים עגבנייה וחמוצים, מניחים את הנקניקיות וביצת העין מעל, מסירים את הקיסמים (!!) ובתאבון.

טרנד טוסט טורטייה:

מניחים טורטייה על משטח עבודה, חותכים למחצה במרכז הטורטייה ומניחים על כל רבע מוצרים שונים.

רבע ראשון: גבינה צהובה מוצרלה, רבע שני: מיונז ואבוקדו, רבע שלישי: רסק עגבניות וגבינה מלוחה פטה חמד, רבע רביעי: פטריות, מקפלים ומניחים בצד.

במחבת חמה ומשומנת שופכים 2 ביצים מקושקשות עם קורט מלח ומיד מניחים טורטייה מעל, הופכים כשהחביתה נפרדת מהמחבת (תרגישו עם המרית), מעבירים למשטח עבודה, חותכים למחצה את הטורטייה עם החביתה ועוטפים את הטורטייה רבעים בתוך הטורטייה חביתה כשהצד הפתוח לכיוון פנים (דוגמא בסרטון) , מכניסים לטוסטר למשך 10 דק' – מוכן בתאבון.

טוסט נקניק טורטייה:

מניחים על טורטייה 3 פרוסות פסטרמה הודו, 3 פרוסות סלמי, חצי אבוקדו חתוך, מגלגלים וצורבים על מחבת פסים מכל הצדדים.

מורידים מהאש, עוטפים בנייר סנדוויץ' או נייר אפייה, חותכים לחצי ואוכלים עם רוטב שאוהבים (בסרטון צ'ילי מתוק)

קסדייה גבינה צרובה:

על מחבת קרה, מפזרים כוס מוצרלה מגורדת, מניחים טורטייה מעל ומדליקים את האש.

לאחר שהגבינה נצרבה היטב, נדבקה לטורטייה, הופכים (לא להפוך מוקדם מידי!), מנמיכים את האש, מוסיפים כוס מוצרלה מגורדת, ביצה קשה, קורט מלח, קורט פלפל, חצי אבוקדו, מגלגלים, צורבים את אזור "התפר" כ-דקה, מעבירים לקרש חיתוך, חוצים ובתאבון.

קסדייה – חביתה טורטייה

במחבת חמה ומשומנת שופכים 2 ביצים מקושקשות עם קורט מלח ומיד מניחים טורטייה מעל, הופכים כשהחביתה נפרדת מהמחבת (תרגישו עם המרית), מכבים את האש ומוסיפים גבינות ותופסות שאוהבים

אני ממליץ על גבינה צהובה, גבינה מלוחה, חמאה, פלפל שחור, תירס, עגבניות שרי ופטריות.

מגלגלים את הטורטייה (דוגמא בסרטון) מדליקים את האש, ומניחים את הצד הפתוח כלפיי המחבת, לאחר 45 דק' הופכים לצריבה אחרונה של 2 דק' ומוכן – בתאבון.

הפוסט עמוד ה-סנדוויצ'ים הגדול הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.