ראשית מחממים את התנור ל-230 מעלות טורבו או חום עליון תחתון.
מחממים בסיר ענק על האש הכי גבוהה מים בגובה 3/4 סיר יחד עם מלח – המים צריכים להיות מלוחים כמו בים (כמו מים לפסטה) ברגע שהמים רתחו מכניסים את הכרובית הפוכה יחד עם העלים (מי שיש בעיית כשרות להוריד את העלים) למשך 9 דק׳ בדיוק ולא שניה יותר.
מעבירים את הכרובית למגש מרופד נייר אפייה – לא לנגב את הנוזלים מהמגש אנחנו צריכים אותם.
מיד מכניסים לתנור למשך 35 דק׳ או עד קבלת צבע שחום.
מוכן, מוציאים מהתנור ומגישים בנייר אפייה חדש לפי הדוגמא בסרטון.
בתאבון! – לא תאמינו כמה שזה טעים

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן את הכרובית של איל שני? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

עפתם על הכרובית של איל שני? אז אתם חייבים להכין את השעועית הירוקה של איל שני!

הפוסט הכרובית של איל שני הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

ראשית מחממים בסיר גדול מים עם מלח – כמה מלוח? כמו הים.
בכלי נוח לטחינה שופכים את העגבניות, שום, תבלינים, שמן זית ואם יש גם עלי בזיליקום טרי.
שימו לב שאין מלח וזה תקין! לא שכחתי.
טוחנים היטב את העגבניות עד למרקם חלק ואחיד.
במחבת גדולה על אש בינונית שופכים את הרוטב ומצמצמים היטב עד לאידי רוב הנוזלים בדומה למטבוחה טובה – דוגמא בסרטון.
במקביל מרתיחים את הפסטה – כמה זמן? לפי הוראות היצרן בגב האריזה.
ברגע שקיבלנו רוטב עגבניות מצומצם מורידים לאש הכי נמוכה ומוסיפים מיכל שמנת ומערבבים היטב עד לקבלת רוטב רוזה חלק.
ברגע שהפסטה מוכנה מוציאים חצי כוס מהמים של הפסטה ושומרים בצד.
מעבירים את הפסטה למחבת יחד עם המים של הפסטה ומערבבים היטב – בשלב הזה טועמים ומתקנים מלח במידת הצורך.
ערבוב אחרון ומוכן.
מגישים ומעל מגרדים פרמזן באהבה

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן פסטה רוזה? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

וכאן יש עוד מלא מתכוני פסטה!

הפוסט פסטה רוזה הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

ראשית מחממים סיר מינימום 3 ליטר עם מים ומלח – כמה מלח? שהמים יהיו מלוחים כמו הים.
בקערה גדולה ועמוקה מערבבים קרח ומים קרים ומניחים בצד.
שוטפים את השעועית היטב ואז קוטמים רק את ראש השעועית – דוגמא בסרטון.
ברגע שהמים רתחו, השעועית חתוכה ומוכנה ויש לנו מי קרח בצד מתחילים בבישול.
זורקים את השעועית לסיר עם המים חמים ל-4 דק׳ בדיוק ולא שניה יותר (לוביה 5 דק׳).
דואגים שהשעועית כולה במים.
ברגע שהסתיים הזמן מעבירים מיד את השעועית למי הקרח – שוב דואגים שהשעועית כולה במי הקרח.
במקביל לקירור השעועית מכינים את הרוטב.
לקערה גדולה מגרדים לימון, סוחטים חצי ממנו פנימה, מגרדים שום, שופכים פנימה שמן זית איכותי ומלח ים.
ערבוב קטן לרוטב ומכניסים פנימה את השעועית ישירות מהמי קרח – תנסו להעביר עם כמה שפחות מים לקערה.
עכשיו מערבבים בצורה עדינה על מנת לשמור על שלמות השעועית והקראנצ׳יות שלה – דוגמא בסרטון.
מוכן! מעבירים לכלי הגשה – אפשר עם נייר אפייה כמו אייל שני.
רגע לפני הביס שופכים את יתרת הרוטב מעל ובתאבון!

מיקרופליין מאלי אקספרס לחצו כאן

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן שעועית ירוקה של אייל שני? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

עפתם על השעועית הירוקה של אייל שני? אז אתם תתאהבו בחומוס כרובית הזה!

הפוסט שעועית ירוקה של אייל שני ב-3 דק׳ עבודה הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

מכינים את הרוטב: במעבד מזון מכניסים את כל המצרכים וטוחנים היטב עד לקבלת רוטב חלק.
מכינים פסטה שאוהבים לפי הוראות יצרן, רגע לפני סינון הפסטה שומרים כוס ממי הבישול בצד.
מסננים את הפסטה ומחזירים לסיר היבש.
מעבירים את כל הרוטב שהכנו על הפסטה החמה, שופכים את כוס המים ששמרנו בצד.
מערבבים היטב (מחוץ לאש) עד לאיחוד ועטיפה של כל הפסטה ברוטב.

המתכון צולם באהבה עם רחלי ואפרת 🤍

הכנתם.ן פסטה פסטו קוטג׳? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

ותתפנקו לצד הפסטה פסטו קוטג׳ עם הפיצה הביתית הכי טעימה בעולם!

הפוסט פסטה פסטו קוטג׳ הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

חותכים רק את ראשי הברוקולי קצוץ דק ללא גבעולים ראשיים.
מקלפים מהחסה את ה3 שכבות הראשונות וקוצצים לרצועות דקות
את הבצל סגול קוצצים לקוביות קטנות, את הבצל ירוק לטבעות דקות ואת הקשיו קוצצים גס.
מניחים הכל בקערה וניילון נצמד במקרר עד להגשה.
בקערית מערבבים את מרכיבי הרוטב.
יש לשפוך את הרוטב ולערבב בסמוך לארוחה (ממש לפני האוכל)
מערבבים את הסלט ברוקולי והרוטב היטב ובתאבון.

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן את הסלט ברוקולי וקשיו? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

אהבתם את הסלט ברוקולי וקשיו ומחפשים עוד מתכוני סלטים מעולים? כל המתכונים שלי לסלטים מחכים לכם ממש פה.

הפוסט סלט ברוקולי וקשיו הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

מחממים תנור ל-160 מעלות טורבו.
לקערה של המיקסר שוברים את הביצים מוסיפים סוכר ומפעילים מיקסר על מהירות בינונית – דרגה 4 במיקסר של בובוט (שימו לב לא מהירות גבוהה כמו שרשום בכל המתכונים בארץ)
לאחר 15 דק׳ שבהם קיבלו קצף עשיר מתחילים לזלף את השמן פנימה לאט לאט, תהליך שצריך לקחת 2 דק׳ לפחות.
מיד לאחר מכן מוסיפים את המים הקרים בזילוף מהיר של 30 שניות, מחית וניל נותנים למיקסר עוד דקה וחצי לעבוד ונעצור. (סה״כ 20 דק׳ הקצפה)
בקערה נפרדת מערבבים את הקמח ואבקת האפייה.
את הקמח מעבירים דרך מסננת לקערת המיקסר ובעזרת לקקן מקפלים את המסה – המטרה שלנו לשמור על בועות האוויר במסה ולא לשבור אותן ע״י ערבוב אגרסיבי.

משמנים תבנית פרח בקוטר 22 ס״מ ושופכים שלושת רבע ( 3/4 ) מסה בעדינות לתבנית. (ניתן גם ל-2 תבניות אינגליש חד פעמי עם נייר אפייה או משומנות)
לרבע מהמסה שנותרה בקערה מנפים את הקקאו ומערבבים.
שופכים את המסה של שוקולד לתבנית באופן שווה ובעזרת שיפוד או כף הפוכה נותנים ערבול על מנת ליצור שכבות של שיש – בזהירות לא לשחק הרבה על מנת לא ליצור מסה אחידה בצבע.
מיד מכניסים לתנור למשך כ-45 דק׳, עושים טסט עם שיפוד אם יוצא לנו גרגרים לחים על השיפוד מוכן ומיד מוציאים.
אם יוצא בטסט השיפוד בלילה נוזלית ממשיכים אפייה של עוד 5 דק׳ ובודקים שנית.

מוציאים מהתנור לצינון מלא של שעה עד שעה וחצי.
מפרידים את העוגה מהתבנית בעזרת סכין חמאה או חד״פ.
הופכים את העוגת על מגש או צלחת גדולה לבחירתכם, מאחסנים מחוץ למקרר שהדגש היחיד הוא לעטוף תמיד בשקית ניילון קשורה.

לרכישת המיקסר לחצו כאן והזינו קוד קופון: Rubi 

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן עוגת שיש ? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

ואם אהבתם את המתכון הזה לעוגת שיש, עוד מתכונים מתוקים שווים מחכים לכם ולכן ממש פה!

הפוסט עוגת שיש הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

מרתיחים חבילה של פסטה שאוהבים לפי הוראות יצרן בגב האריזה, מסננים, שוטפים תחת מים קרים ומניחים בצד לצינון במסננת.
במקביל חותכים את העגבניות לרבעים.
בקערה עמוקה וגדולה מערבבים את כל המצרכים יחד ואת עלי הבזיליקום חותכים או קוצצים פנימה.
מערבבים היטב ואז טועמים – במקרה הצורך מוסיפים מלח ו/או תבלינים נוספים שאוהבים.
מעבירים לצלחת הגשה, מעל מניחים גביע שמנת חמוצה, עלייה מזלפים שמן זית וסוחטים עגבנייה.
בתאבון – הסלט הכי טעים לקיץ

פרסום במימון תנובה

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן סלט פסטה קיצי? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

נהנתם מהסלט פסטה קיצי? אז בטוח תתאהבו בפיצה ללא לישה ב3 מרכיבים

הפוסט סלט פסטה קיצי הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

מחממים תנור ל-160 מעלות טורבו.
בקערה מערבבים את כל מצרכי הבצק בעזרת הידיים עד לקבלת בצק אחיד, מכסים בניילון ומניחים בצד למנוחה של 10 דק׳.
במקביל משמנים מגש מרופד נייר אפייה בכף שמן זית ומכינים את הרוטב.
בקערית מערבבים את כל מצרכי הרוטב – ניתן להוסיף / להוריד תבלינים שאוהבים.
מרפדים משטח נקי בקמח מניחים את הבצק ומרפדים את כדור הבצק.
בעזרת הידיים מועכים את כדור הבצק לצורה של פיצה עגולה בעובי 1 ס״מ.
עכשיו מקמחים שוב משני הצדדים ועובדים עם מערוך.
מרדדים את הבצק עד לעובי של 0.2 ס״מ ולקוטר של 33 ס״מ של פיצה.
מעבירים את הפיצה למגש המרופד נייר והמשומן.
מורחים בכמות רוטב שאוהבים (לא חייב להשתמש בהכל), מפזרים גבינה ותוספות באופן אחיד.
מכינים לתנור למשך 25 דק׳ בדיוק.
מוכן, חותכים ובתאבון

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן פיצה משפחתית מבצק ב-3 מצרכים? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

עפתם על הפיצה משפחתית מבצק ב-3 מצרכים ומחפשים עוד פתרון מהיר לארוחת ערב? נסו את הפסטה עגבניות מוקרם בסיר אחד

הפוסט פיצה משפחתית מבצק ב-3 מצרכים – ללא לישה וללא התפחה הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

זה הכי קל בעולם, לסיר סוטאז׳ מכניסים את כל המרכיבים לפי סדר רשימת המצרכים.
מעלים את הסיר לאש גבוהה עד לרתיחה ואז מורידים במעט בעוצמה לאש גבוהה-בינונית ומתחילים לספור (מרגע הרתיחה) 20 דק׳ בדיוק.
מוכן – שימי לב שנשאר לנו בתחתית הסיר מעט רוטב חמאה.
רגע לפני ההגשה מגרדים את הפרמזן מעל ומערבבים היטב.
מי שאוהב פרמזן אפשר להוסיף אקסטרה גם בצלחת האישית.

פרסום במימון סנפרוסט

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן פסטה שום לימון ולקט ירוקים בסיר אחד? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

ואם אהבתם את הפסטה שום לימון ולקט ירוקים בסיר אחד, אתם תעופו על הפיצה ב-5 מצרכים בלבד!

הפוסט פסטה שום לימון ולקט ירוקים בסיר אחד הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

ראשית מורידים את הגבעולים ומשאירים את העלים בלבד – לפי הדוגמא בסרטון.
מעבירים לקופסא עם מים לשטיפה יסודית ואז מייבשים היטב.
בסיר בינוני על אש בינונית, מחממים את השמן.
ברגע שהשמן חם מוסיפים את הבצל והגזר ומשחימים.
במקביל קוצצים דק דק את הירוקים – אפשר על הסכין או בבלנדר או בקוצץ ירקות מה שיש לכם.
ברגע שהבצל והגז שחומים מוסיפים האורז פנימה ומערבבים עד שהאורז רתח.
במקביל מחממים וממלאים מים בקנקן.
עכשיו מתבלים את האורז, מערבבים ל-30 שניות בדיוק ומיד מוסיפים את המים הרותחים.
מיידית מצרפים את הירוקים הקצוצים ומערבבים.
ברגע שישנה רתיחה מורידים לאש נמוכה, סוגרים במכסה ומבשלים במשך 20 דק׳ בסך הכל.
לאחר 10 דק׳ נערבב את האורז בדגש על תחתית הסיר ונמשיך בישול.
מוכן! נותנים מנוחה 5 דק׳ ואפשר לאכול.
ממליץ להגיש לצד לימון טרי ולסחוט על האורז.

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן אורז ירוק? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

מחפשים עוד מתכונים מעולים לארוחת צהריים? כל המתכונים שלי לארוחת צהריים מחכים לכם ממש פה.

הפוסט אורז ירוק הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

בסיר מערבבים היטב את כל המצרכים יחד מלבד הגבינה ולאחר מכן מעלים לאש.
מפעילים על האש הכי גבוהה עד לרתיחה ואז מורידים לאש גבוהה – בינונית למשך 20 דק׳ שמידי פעם נערבב.
במקביל מחממים תנור ל-200 מעלות גריל.
עכשיו מפזרים גבינה באחידות ומכניסים לתנור למשך 5-7 דק׳ ועד לקבלת צבע חרוך לגבינה.
מי שלא רוצה בתנור אפשר פשוט להמשיך לערבב את הגבינה במשך 5 דק׳ בסיר.

מוכן – תהנו ובזהירות זה רותח!

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן פסטה עגבניות מוקרם בסיר אחד? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

אהבתם את הפסטה עגבניות מוקרם בסיר אחד? עכשיו נסו את הספגטי עגבניות שרופות ובוראטה!

הפוסט פסטה עגבניות מוקרם בסיר אחד הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

ראשית הכי חשוב במוקפץ לחתוך הכל מסודר בצלחות לפני שמתחילים להקפיץ ולמה?
מוקפץ מתבשל על האש הכי גבוהה שיש ואין זמן להכנות בין לבין!
ברגע שהכל מוכן מחממים וואק או סיר סוטאז על האש הכי גבוהה ושופכים פנימה שמן.
צורבים את קוביות הסלמון עד לצבע שחום יפייפה.
מוציאים את הסלמון לצלחת נקייה ומתחילים בתהליך הקפצת הירקות שצריך לקחת 60 שניות לקצה.
מכניסים את השום והג׳ינג׳ר לערבוב של 10 שניות.
מצרפים שעועית ירוקה ובצל ירוק למשך 50 שניות שהדגש הכי חשוב הוא תמיד להניע את הירקות.
מיד מוסיפים את הרטבים מערבבים בזריזות ומצרפים את האטריות אודון והסלמון.
עכשיו נעבוד בעדינות עם לקקן או כף עץ במשך 2/3 דקות עד לצמצום הרוטב וקבלת צבע שחום יפייפה למנה – שוב תמיד מניעים את המצרכים בסיר רק שהפעם בעדינות.
מעבירים את המוקפץ לצלחת הגשה ומוסיפים מעל בצל ירוק, צ׳ילי אדום, כוסברה, צנוברים ונותנים שפריץ נדיב מחצי ליים.
בתאבון!

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן מוקפץ סלמון עם שעועית ירוקה ובצל ירוק? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

מחפשים עוד רעיון לארוחת ערב מהירה? נסו פתיתים עם נקניקיות בסיר אחד

פרסום במימון זוגלובק

הפוסט מוקפץ סלמון עם שעועית ירוקה ובצל ירוק הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.