ארכיון מתכונים לשבועות - רובי מיכאל https://mr-m.co.il/tag/מתכונים-לשבועות/ האתר הרשמי של בלוגר האוכל Wed, 24 Jul 2024 08:23:36 +0000 he-IL hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://mr-m.co.il/wp-content/uploads/2024/05/cropped-אייקון-רובי-מיכאל-32x32.png ארכיון מתכונים לשבועות - רובי מיכאל https://mr-m.co.il/tag/מתכונים-לשבועות/ 32 32 פוקאצ'ה בארזה – פוקאצ'ה מהעיר בארי באיטליה https://mr-m.co.il/%d7%a4%d7%95%d7%a7%d7%a6%d7%94-%d7%91%d7%90%d7%a8%d7%96%d7%94/ https://mr-m.co.il/%d7%a4%d7%95%d7%a7%d7%a6%d7%94-%d7%91%d7%90%d7%a8%d7%96%d7%94/#respond Sun, 21 Jul 2024 13:10:30 +0000 https://mr-m.co.il/%d7%a4%d7%95%d7%a7%d7%a6%d7%94-%d7%91%d7%90%d7%a8%d7%96%d7%94/ מתכון לפוקאצ'ה בארזה - פוקצ'ה מהדרום ייחודית לעיר בארי שבאיטליה. ניחוחות וטעמים שיטיסו אתכם ישר לאיטליה ויגרמו לכם להתאהב

הפוסט פוקאצ'ה בארזה – פוקאצ'ה מהעיר בארי באיטליה הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]> אופן הכנה:

להכנת בצק הפוקאצ'ה בארזה נשפוך לקערת המיקסר את הקמח, השמרים וחצי מכמות המים ומתחילים לישה במהירות הכי נמוכה כ-3 דק.
מוסיפים את יתר המים באיטיות ובהדרגה.
לאחר מכן, מוסיפים מלח ואז את השמן בטפטוף איטי – סך הכל 5 דק מהירות נמוכה ושפיכת כל המוצרים.
לאחר שכל המוצרים במיקסר מגבירים למהירות בינונית למשך 4 דק (לא מהירות גבוהה!)
מעבירים את הבצק לקופסא אטומה ומשומנת בשמן זית למשך 30 דק בטמפ' החדר.
לאחר מכן מכדררים ל400 גרם ולילה במקרר בכלי סגור היטב.
כשעתיים לפני תחילת הכנת הפוקצ׳ה מוציאים מהמקרר לטמפ׳ החדר.
בתבנית עגולה בקוטר 20 ס"מ (למי שאין אפשר גם בחד פעמי עגולה של עוגות)
שופכים 25 גרם שמן זית בתוך התבנית ומניחים את הבצק על השמן.
על הבצק שופכים מחצית מכמות השמן שנותרה ופותחים את הפוקצה בעזרת האצבעות (דוגמא בסרטון).
קורעים את העגבניות מעל הפוקצה (אנחנו רוצים את כל הנוזלים) ודוחפים לתוך הבצק את העגבניות הקרועות.
מפזרים מלח ואורגנו באחידות.
שופכים את יתרת השמן זית מעל ומתפיחים בצורה הזאת במשך שעה וחצי בטמפ׳ החדר.
לאחר שעה של התפחה מדליקים תנור על המקסימום במצב טורבו (אפייה 250 מעלות)
לאחר שהתנור התחמם במשך חצי שעה מכניסים את הפוקצה למשך כ-20 דק׳ עד לקבלת צבע שחום.
מוכן! מוציאים מהתנור ובתאבון ♥️

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן את הפוקאצ'ה בארזה? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

ואם אהבתם את המתכון הזה לפוקאצ'ה בארזה, אתם חייבים לנסות את הפוקאצ'ה על אבן שמוט

הפוסט פוקאצ'ה בארזה – פוקאצ'ה מהעיר בארי באיטליה הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]> https://mr-m.co.il/%d7%a4%d7%95%d7%a7%d7%a6%d7%94-%d7%91%d7%90%d7%a8%d7%96%d7%94/feed/ 0 גליליות חציל קלוי במילוי גבינת שמנת עיזים עם שום ושמיר https://mr-m.co.il/%d7%92%d7%9c%d7%99%d7%9c%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%97%d7%a6%d7%99%d7%9c-%d7%a7%d7%9c%d7%95%d7%99/ https://mr-m.co.il/%d7%92%d7%9c%d7%99%d7%9c%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%97%d7%a6%d7%99%d7%9c-%d7%a7%d7%9c%d7%95%d7%99/#respond Sun, 14 May 2023 12:04:33 +0000 https://mr-m.co.il/%d7%92%d7%9c%d7%99%d7%9c%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%97%d7%a6%d7%99%d7%9c-%d7%a7%d7%9c%d7%95%d7%99/ גליליות חציל קלוי ממולאות גבינת עיזירים שום שמיר היא המנה המושלמת למרכז השולחן שלכם בשבועות הקרוב! מנה קלילה וטעימה והכי יפה שיש!

הפוסט גליליות חציל קלוי במילוי גבינת שמנת עיזים עם שום ושמיר הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]> אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-170 מעלות.
את החצילים פורסים לאורך ובאופן שווה בעובי 1.5 ס״מ.
מניחים את פרוסות החציל על תבנית מרופדת נייר אפייה, מזלפים שמן זית באופן שווה ומפזרים קורט מלח דק על כל פרוסה
מכניסים לתנור למשך כ-30 דק׳ ועד לקבלת צבע שחום לחצילים.
מוציאים מהתנור לצינון מהיר של 10 דק׳, במקביל מעבירים את הגבינת שמנת שום שמיר לשקית זילוף (אין צורך בצנטר).
על משטח עבודה נקי, מניחים פרוסת חציל קלוי, מזלפים גבינת שמנת שום שמיר ומגלגלים את החציל לפי הדוגמא בסרטון.
מניחים את גליליות החצילים בצלחת הגשה מרכזית, מפזרים עגבניות לחות קצוצות מעל ומקשטים בעלי שמיר טרי.
מוכן! חג שבועות שמח 🤍

רוצים ללמוד איך בוחרים חציל מעולה? צפו בסרטון ההסבר שלי – לחצו כאן לצפייה

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן גליליות חציל קלוי? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

עכשיו שיש לכם גליליות חציל קלוי למרכז שולחן, לחצו כאן לעוד מתכוני שבועות!

פרסום במימון משק צוריאל

הפוסט גליליות חציל קלוי במילוי גבינת שמנת עיזים עם שום ושמיר הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]> https://mr-m.co.il/%d7%92%d7%9c%d7%99%d7%9c%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%97%d7%a6%d7%99%d7%9c-%d7%a7%d7%9c%d7%95%d7%99/feed/ 0 גביעי גלידה ממולאים גבינות https://mr-m.co.il/%d7%92%d7%91%d7%99%d7%a2%d7%99-%d7%92%d7%9c%d7%99%d7%93%d7%94-%d7%9e%d7%9e%d7%95%d7%9c%d7%90%d7%99%d7%9d-%d7%92%d7%91%d7%99%d7%a0%d7%95%d7%aa/ https://mr-m.co.il/%d7%92%d7%91%d7%99%d7%a2%d7%99-%d7%92%d7%9c%d7%99%d7%93%d7%94-%d7%9e%d7%9e%d7%95%d7%9c%d7%90%d7%99%d7%9d-%d7%92%d7%91%d7%99%d7%a0%d7%95%d7%aa/#respond Tue, 12 Oct 2021 17:44:21 +0000 https://mr-m.co.il/%d7%92%d7%91%d7%99%d7%a2%d7%99-%d7%92%d7%9c%d7%99%d7%93%d7%94-%d7%9e%d7%9e%d7%95%d7%9c%d7%90%d7%99%d7%9d-%d7%92%d7%91%d7%99%d7%a0%d7%95%d7%aa/ מתכון גבינות ורוטב עגבניות יוצא דופן ומפתיע

הפוסט גביעי גלידה ממולאים גבינות הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]> אופן הכנה:

מחממים תנור ל160 מעלות.

בעקרה מערבבים יחד את כל המצרכים ומעבירים את תערובת הגבינות לשקית זילוף.

הופכים תבנית אפייה חד פעמית, יוצרים חורים במרווחים שווים שבהם יעמדו הוופלים (דוגמא בסרטון)

ממלאים את הוופלים בתערובת הגבינות, מניחים אותם בחורים הייעודים אותם יצרנו בתבנית ומכניסים לתנור למשך 18/20 דק'.

מוציאים מהתנור ובתאבון.

**מומלץ להגיש בתוך כוס עטופה במפית (מנה מלכלכת וטעימה)

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן מתכון עם הגביעי גלידה? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

ואם אהבתם את המתכון גביעי גלידה ממולאים גבינות, אתם חייבים להכין גם את כל מתכוני המלאווח המעולים האלה!

הפוסט גביעי גלידה ממולאים גבינות הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]> https://mr-m.co.il/%d7%92%d7%91%d7%99%d7%a2%d7%99-%d7%92%d7%9c%d7%99%d7%93%d7%94-%d7%9e%d7%9e%d7%95%d7%9c%d7%90%d7%99%d7%9d-%d7%92%d7%91%d7%99%d7%a0%d7%95%d7%aa/feed/ 0 פלפל שושקה ממולא גבינות https://mr-m.co.il/%d7%a9%d7%95%d7%a9%d7%a7%d7%94-%d7%a9%d7%9c-%d7%9e%d7%a1%d7%a2%d7%93%d7%aa-%d7%a7%d7%95%d7%98%d7%99%d7%9c%d7%99/ https://mr-m.co.il/%d7%a9%d7%95%d7%a9%d7%a7%d7%94-%d7%a9%d7%9c-%d7%9e%d7%a1%d7%a2%d7%93%d7%aa-%d7%a7%d7%95%d7%98%d7%99%d7%9c%d7%99/#respond Tue, 20 Jul 2021 10:30:27 +0000 https://mr-m.co.il/%d7%a9%d7%95%d7%a9%d7%a7%d7%94-%d7%a9%d7%9c-%d7%9e%d7%a1%d7%a2%d7%93%d7%aa-%d7%a7%d7%95%d7%98%d7%99%d7%9c%d7%99/ פלפל שושקה ממולא גבינות בדיוק כמו של מסעדת קוטילי באתונה - מנה טעימה ברמות בסגנון יווני שתשדרג כל שולחן חלבי ולא תפסיק לקבל מחמאות

הפוסט פלפל שושקה ממולא גבינות הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]>

מצרכים:

• 4/5 פלפל שושקה גדולים
• כוס מוצרלה מגורדת
• 120 גרם קשקבל
• כפית אורגנו
• ½ כפית טימין
• ½ כפית פלפל שחור טחון
• 3 כפות שמן זית
• 2 כפות חומץ בלסמי (حرام)

ללחם שום:
• 3/4 פרוסות לחם
• כף שמן זית לכל פרוסה
• שן שום קטנה לכל פרוסה
• מלח גס

אופן הכנה:

מחממים תנור על 180 מעלות.
נחתוך את ראשי הפלפל, ננקה את הגרעינים ואת שאר התוכן של הפלפל.
בקערה נערבב את הגבינות, התבלינים ושמן הזית.
לאחר שיצרנו כדור גבינה גדול, נחלק לכדורים קטנים שווה בשווה לפי כמות הפלפלים.
ניצור צורה של גליל ונכניס פנימה לפלפלים (עד למטה).
נמרח פרוסת לחם (עדיף את הקצה) בשמן זית ונסתום את פתח הפלפל.
נמרח שמן זית על פרוסות הלחם, נקצוץ את השום דק, נוסיף מלח גס לפי הכמות הרצויה ונכניס לתנור בתבנית משותפת.
לאחר 23/26 דק׳ נוציא מהתנור ונוסיף חומץ בלסמי מלמעלה.
מתכון מקורי של מסעדת קוטילי באתונה – תודה לצוות המטבח על שיתוף הפעולה במסירת המתכון.

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

מחפשים עוד מתכונים מעולים לשבועות? כל המתכונים שלי לחג השבועות ממש פה.

הפוסט פלפל שושקה ממולא גבינות הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]> https://mr-m.co.il/%d7%a9%d7%95%d7%a9%d7%a7%d7%94-%d7%a9%d7%9c-%d7%9e%d7%a1%d7%a2%d7%93%d7%aa-%d7%a7%d7%95%d7%98%d7%99%d7%9c%d7%99/feed/ 0