בסיר מרתיחים את החלב והשמנת על אש נמוכה עד לרתיחה.
ברגע הרתיחה מורידים מהאש, מוסיפים את הריבת חלב ומערבבים היטב עד להמסת הריבה.
מעבירים למיכלים של הנינג׳ה קרימי ומכניסים למקפיא למשך 24 שעות.
לאחר מכן מעבירים לקרימי לפי הוראות יצרן על תוכנית גלידה.
מוכן! ניתן לאכול מיד.
מגישים בסופגניות לפי הדוגמא בסרטון ובתאבון 🤍

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן גלידת ריבת חלב? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

פרסום במימון נינג׳ה

הפוסט גלידת ריבת חלב הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

בקערה עמוקה ורחבה מערבבים את כל המצרכים יחד.
בעזרת מטרפה, מיקסר ידני, מיקסר רגיל מקציפים עד לקבלת מרקם בין יוגורט לקצפת.
בתבנית אינגליש קייק חד פעמי מסדרים את הפתי בר לרוחב ולפי הדוגמא בסרטון.
מעבירים את הקרם על הביסקוויטים ומסדרים 5 ביסקוויטים נוספים במקביל.
מכניסים למקפיא מינימום ל-8 שעות.
מוציאים מהמקפיא, מחלצים בקלות ישירות לקרש חיתוך ופורסים לקסטות.
ניתן לאכול ישר או לשמור בקופסא אטומה במקפיא עד 3 חודשים.

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן קסטה שוקו ביתית? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

ואם אהבתם את המתכון הזה לקסטה שוקו ביתית, אתם חייבים לנסות קסטה ביתית וניל!

הפוסט קסטה שוקו ביתית הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

בקערה עמוקה ורחבה מערבבים את כל המצרכים יחד.
בעזרת מטרפה, מיקסר ידני, מיקסר רגיל מקציפים עד לקבלת מרקם בין יוגורט לקצפת.
בתבנית אינגליש קייק חד פעמי מסדרים את הפתי בר לרוחב ולפי הדוגמא בסרטון.
מעבירים את הקרם על הביסקוויטים ומסדרים 5 ביסקוויטים נוספים במקביל.
מכניסים למקפיא מינימום ל-8 שעות.
מוציאים מהמקפיא, מחלצים בקלות ישירות לקרש חיתוך ופורסים לקסטות.
ניתן לאכול ישר או לשמור בקופסא אטומה במקפיא עד 3 חודשים

רוצים מתכון לקסטה שוקולד? לחצו כאן

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

ואם אהבתם את המתכון הזה לקסטה ביתית, עוד מתכונים מתוקים שווים מחכים לכם ולכן ממש פה!

הפוסט קסטה ביתית – קסטה וניל הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

לקערה גדולה עמוקה ורחבה מפרידים 6 חלומי ביצה ומערבבים היטב יחד עם הסוכר והוניל.
בסיר גדול ועמוק מביאים לרתיחה את השמנת והחלב שבכל תהליך הרתיחה מערבבים היטב עם לקקן בדגש על תחתית ודפנות הסיר.
ברגע שיש רתיחה מורידים מהאש.

מניחים את הקערה על מגבת מקופלת על מנת שלא תזוז לנו בזמן הערבוב.
בעזרת מצקת שופכים לקערה עם הביצים את השמנת החמה בזמן עבודת המטרפה – דוגמא בסרטון.
לאחר שהכנסנו חצי מכמות השמנת בצורה הזאת ועשינו השוואת טמפ׳ אפשר לשפוך את כל השמנת פנימה במכה כמובן עדיין עם עבודת מטרפה במקביל.
עכשיו מחזירים את כל תכולת הקערה לסיר בדגש על משקעי הוניל.
מביאים לרתיחה על אש בינונית ולא מפסיקים לערבב! מתיי מוכן? כשמכניסים כף ורואים שהקרם עוטף את הכף כמו שמיכה – למדויקים יש לבשל במשך דקה על 80-82 מעלות.
עוצרים ומורידים מהאש לצינון – מי שרוצה גלידה שוקולד זה הזמן להוסיף פנימה שוקולד מריר / חלב / לבן ובעזרת בלנדר מוט לטחון יחד לקבלת גלידת שוקולד.
בעזרת מסננת מסנננים את הקרם לכלי נוח למזיגה אני בחרתי בקנקן זכוכית.
ומכניסים לאמבטיית קרח או למקרר עד לקירור מלא של הקרם.
עכשיו שופכים את הקרם לפיינטים שהגיעו עם מכונת הקרימי דגם NC303 – שימי לב עד לסימון מקסימום.
מכניסים למקפיא למשך 24 שעות – חשוב להניח ישר את הכלים ולא עקום.
מוציאים מהמקפיא וטוחנים בקרימי על תוכנית ג׳לטו.
קיבלנו גלידת וניל בסיסית וטעימה! (או שוקולד אם הוספתם).
עכשיו אתם יכולים להכין כל טעם שאתם אוהבים!
מחיות, ממרחים, עוגיות, ביסקוויטים, פירות, ממתקים ועוגות – או בקיצור כל פנטזיה שיש לכם.
אני טחנתי עוגיות ומחית פיסטוק – כל מה שצריך זה להוסיף וללחוץ על תוכנית תוספות.
מוכן! רגע לפני שאוכלים יש לייצב את הגלידה במשך 4 שעות במקפיא ורק אז להגיש.
לאחר ה-4 שעות האלה אפשר לאכול ישירות מהמקפיא ללא צורך בטחינה חוזרת.
ניתן לשמור את הגלידה עד 6 חודשים במקפיא.

פרסום ממומן בשיתוף שריג היבואן הרשמי

תם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן גלידת וניל ביתית? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

ומה התוספת המושלמת לגלידת וניל ביתית? בצק עוגיות!

הפוסט גלידת וניל ביתית – ג'לאטו וניל אמיתי הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

ראשית נפסטר את הקמח.
מחממים תנור על 120 מעלות טורבו.
במגש מרופד נייר אפייה מרדדים את הקמח ומכניסים לתנור למשך 12 דק׳, לאחר 6 דק׳ יש לערבב עם מזלג את הקמח ולהמשיך עוד 6 דק׳ בתנור.
מוציאים את הקמח המפוסטר לצינון של כ-15 דק׳ ועד לטמפ׳ החדר.

בקערה של המיקסר שופכים כוס סוכר וקוביות של חמאה קרה.
מפעילים את המיקסר על מהירות איטית יחד עם וו פדל עד לקבלת תערובת קלילה ורכה.
מוסיפים שמנת מתוקה, תמצית וניל ומלח.
ממשיכים ערבוב עד לקבלת תערובת אחידה.
עוצרים ומוסיפים את הקמח המפוסטר פנימה.
מפעילים את המיקסר בחזרה עד לקבלת בצק.
מוסיפים את השוקולד צ׳יפס לבצק, ערבוב אחרון וסיימנו!
מוכן.
ניתן לאכול את הבצק עוגיות מיד או לשמור במקרר בקופסה אטומה עד שבוע או חצי שנה במקפיא.

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן בצק עוגיות? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

ואם אהבתם את המתכון הזה לבצק עוגיות, עוד מתכונים מתוקים שווים מחכים לכם ולכן ממש פה!

הפוסט בצק עוגיות – המתכון המקורי של בן & ג׳ריז הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

בעזרת כף גלידה יוצרים כדורי גלידה גדולים ומניחים על מגש מתכת מרופד נייר אפייה.
מכניסים למקפיא למשך 30 דק׳.
בשקית מרסקים קורנפלקס בעזרת מערוך ומעבירים לצלחת עמוקה.
בצלחת דומה שוברים ביצה ומקשקשים.
מוציאים את הגלידה מהמקפיא, טובלים בביצה, קורנפלקס, שוב בביצה ומהדקים עם עוד קורנפלקס.
מחזירים למגש המרופד נייר אפייה ומחזירים למקפיא.
בזמן הזה מחממים סיר גבוה עם שמן, על אש בינונית.
לאחר 25 דק׳ מורידים לאש נמוכה ובעזרת כף ספגטי מניחים את כדור הגלידה בשמן.
לאחר קבלת צבע זהוב (ממש ייקח לכם 45 שניות!) מוציאים מהשמן ומניחים בצלחת.
מזליפים את הקרם פיסטוק על הכדור, מוסיפים נשיקה של קצפת ומפזרים פיסטוקים מרוסקים מעל.
מוכן – בתאבון 😍

** חשוב מאוד – שימו דגש על שלב הקפאת כדורי הגלידה בכל שלב ושלב – אין לעבוד עם גלידה רכה.

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן ועפתם על הכדור גלידה המטוגן? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

ואם אהבתם את כדור גלידה המטוגן לחצו כאן לעוד קינוחים ממכרים

הפוסט כדור גלידה מטוגן – שניצל גלידה הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

בתבנית המתאימה לכוסות היין שיש לכם בבית מניחים כוסות בשיפוע של כ-45 מעלות ומניחים במשטח נוח לעבודה.
בקלחת נתחיל להכין את המלבי: שופכים את החלב והקורנפלור ובעזרת מטרפה מערבבים עד שכל גושי הקורנפלור מתמוססים בחלב.
מעלים לאש בינונית ומיד שופכים שמנת וסוכר וניל.
בעזרת המטרפה ממשיכים לערבב ללא הפסקה בכל זמן הבישול – עד לקבלת מרקם סמיך.
מרגע קבלת מרקם סמיך, מורידים לאש נמוכה ומערבבים חזק במשך 2 דק׳.
מיד שופכים את המלבי לכוסות יין ונותנים צינון של 30 דק׳.
לאחר הצינון מכניסים למקרר עם התבנית והכוסות שוכבות למשך הלילה (מינימום 6 שעות)
רגע לפני ההגשה ממלאים את הכוס מלבי בקונפיטורה תות שדה, אוכמניות טריות ונענע.
מוכן תהנו!

פרסום ממומן בשיתוף קרפור

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן מלבי פירות יער? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

אחרי שעפתם על המלבי פירות יער, אתם חייבים לנסות את הכנאפה מלבי קר!

הפוסט מלבי פירות יער הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

מצרכים:

• 2 יחידות ממתק עד חצות ביסקוויטים (או אוראו)
• 2 מקלות ארטיק
• שמנת מתוקה
• ½ חבילה שוקולד חלב
• ½1 חבילה שוקולד לבן

אופן הכנה:

מועכים ומרסקים את הממתק ביסקוויטים היטב, חותכים בחלקו עליון בעזרת מספריים ומניחים בתוך כוס (דוגמא בסרטון)

תוקעים 2 מקלות ארטיק, מוסיפים שמנת מתוקה עד לכיסוי מלא של הביסקוויטים, מכניסים למקפיא יחד עם הכוסות למשך 5 שעות (או לילה).

ממיסים את השוקולדים בכוסות, מוציאים מהמקפיא את הגלידות ומיד טובלים בשוקולד הלבן (בגלל הקור והחום השוקולד יתקשה מיד)

מקשטים עם שוקולד חלב בעזרת כפית (על משטח מרופד נייר אפייה) ומוכן – בתאבון.

ניתן לאכול מיד או לשמור במקפיא עד 6 חודשים.

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

ואם אהבתם את המתכון הזה לגלידה עד חצות, עוד מתכונים מתוקים שווים מחכים לכם ולכן ממש פה!

הפוסט גלידה עד חצות הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

מצרכים:

• חבילה שמנת מתוקה (250 מ״ל)
• 2 כפות אינסטנט פודינג וניל
• 3 כפות חלב מרוכז
• כף גדושה נוטלה
• 2 חבילות קינדר בואנו
• כף קוקוס

אופן הכנה:

בקערה מקציפים את השמנת עד לקבל קצפת יציבה.
מוסיפים אינסטנט פודינג, חלב מרוכז, נוטלה, חבילה אחת של קינדר בואנו ומערבבים היטב.
מעבירים לכלי זכוכית או קרמיקה, שוברים חבילה קינדר בואנו מלמעלה ומוסיפים קוקוס.
מכניסים למקפיא למשך 6 שעות מינימום.
בתאבון ❤️

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

ואם אהבתם את המתכון הזה לגלידה ביתית, עוד מתכונים מתוקים שווים מחכים לכם ולכן ממש פה!

הפוסט גלידה ביתית בטעם נוטלה הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.