ארכיון בשר - רובי מיכאל https://mr-m.co.il/tag/בשר/ האתר הרשמי של בלוגר האוכל Thu, 18 Jun 2026 09:48:22 +0000 he-IL hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://mr-m.co.il/wp-content/uploads/2024/05/cropped-אייקון-רובי-מיכאל-32x32.png ארכיון בשר - רובי מיכאל https://mr-m.co.il/tag/בשר/ 32 32 פוקאצ׳ה מח עצם https://mr-m.co.il/%d7%a4%d7%95%d7%a7%d7%90%d7%a6%d7%b3%d7%94-%d7%9e%d7%97-%d7%a2%d7%a6%d7%9d/ https://mr-m.co.il/%d7%a4%d7%95%d7%a7%d7%90%d7%a6%d7%b3%d7%94-%d7%9e%d7%97-%d7%a2%d7%a6%d7%9d/#respond Tue, 03 Feb 2026 14:54:19 +0000 https://mr-m.co.il/?p=4769 פוקאצ׳ה עם מח עצם היא שילוב מושחת ומדויק של בצק רך ואוורירי עם מח עצם נמס ועשיר בטעמים. מתכון מרשים לאירוח או לפינוק ביתי.

הפוסט פוקאצ׳ה מח עצם הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]> אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-230 מעלות טורבו.
על מגש מרופד נייר אפייה מניחים את מח העצם וזורים קורט מלח על כל אחד מהם.
מכניסים לתנור למשך 25 דק׳ ולאחר מכן מוציאים לצינון מהתנור למשך 10 דק׳.
מזיזים את מח העצם לצד המגש ומורחים את השמן על הנייר אפייה.
מניחים 2 כדורי בצק של פיצה הופכים את הכדור בצק (שנמרח בשמן במגש) ונועצים את המח עצם לתוך הבצק.
** מי שצריך מתכון עדכנו בתגובות ואשלח לכם (עובד גם עם בצק קנוי).

מניחים טימין על הבצק ומחזירים לתנור למשך כ-10 דק׳ ועד לקבלת צבע שחום יפה (לא בהיר).
מוציאים מהתנור ומיד מורחים בעזרת מברשת את השומן מהמגש על הפוקצ׳ה מלמעלה.

המתכון לבצק פוקאצ׳ה מחכה לכם כאן

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן פוקאצ׳ה עם מח עצם? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

הפוסט פוקאצ׳ה מח עצם הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]> https://mr-m.co.il/%d7%a4%d7%95%d7%a7%d7%90%d7%a6%d7%b3%d7%94-%d7%9e%d7%97-%d7%a2%d7%a6%d7%9d/feed/ 0 בשר מפורק עם מיקס בצלים ברוטב סויה https://mr-m.co.il/%d7%91%d7%a9%d7%a8-%d7%9e%d7%a4%d7%95%d7%a8%d7%a7-%d7%a2%d7%9d-%d7%9e%d7%99%d7%a7%d7%a1-%d7%91%d7%a6%d7%9c%d7%99%d7%9d-%d7%91%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%a1%d7%95%d7%99%d7%94/ https://mr-m.co.il/%d7%91%d7%a9%d7%a8-%d7%9e%d7%a4%d7%95%d7%a8%d7%a7-%d7%a2%d7%9d-%d7%9e%d7%99%d7%a7%d7%a1-%d7%91%d7%a6%d7%9c%d7%99%d7%9d-%d7%91%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%a1%d7%95%d7%99%d7%94/#respond Sun, 30 Nov 2025 10:45:31 +0000 https://mr-m.co.il/?p=4544 בשר מפורק עם מיקס בצלים ברוטב סויה הוא שילוב מושלם של בשר נימוח, מתיקות עדינה של ורוטב עשיר שמקפיץ את הטעמים. מנה קלה, עסיסית ומלאת עומק.

הפוסט בשר מפורק עם מיקס בצלים ברוטב סויה הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]> אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-160 מעלות טורבו.
מניחים את הבשר על נייר אפייה, יוצקים שמן זית, זורים מלח, מתבלים בפלפל שחור ועושים עיסוי לבשר טוב טוב.
עוטפים את הבשר עם ניירות אפייה ונייר כסף ומכניסים לתנור למשך 4 שעות.
מוצאים מהתנור למנוחה ובמקביל חותכים את הבצלים לרבעים ומניחים בתחתית תבנית הרוסטר יחד עם הכרישה חתוכה ל-5 ס״מ ושיני שום שלמות.
מעבירים את הנתח על הבצלים ושופכים את הנוזלים שהיו במעטפת יחד איתו פנימה.
מתבלים ברוטב סויה, סויה מתוקה וטריאקי אותם נשפוך ישירות על הנתח.
עוטפים בנייר אפייה רטוב, סוגרים בנייר כסף ומחזירים לתנור למשך שעה.

** שימו לב מי שמשתמש בתבנית אפייה רחבה יותר יש להוסיף חצי כוס מים רותחים על הבצלים – שטח פנים גדול יגרום לאידוי מהיר יותר ולא יישארו נוזלים = יישרף לכם **

לאחר שעה מורידים את הנייר כסף והנייר אפייה וממשיכים צלייה חצי שעה אחורה – ממליץ להרטיב את הנתח עם כף מנוזלי הבישול.
סה״כ הבשר היה בתנור 5.5 שעות.

מוכן, מוציאים לצינון של 10 דק׳ – מפרקים את הבשר עם כפפות או עם סכין / טפרים ומגישים על או למד אורז לבן שעליו נפזר את המיקס בצלים, בצל ירוק קצוץ דק ושופכים את הרוטב על הבשר.

למקצוענים מניחים לבשר לנוח בצד ובמקביל טוחנים את כל הבצלים יחד עם הרוטב ואז מגישים את הבשר כל הרוטב הטחון בצלחת מרכזית או אישית

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן בשר מפורק עם מיקס בצלים ברוטב סויה? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

אהבתם את הבשר מפורק עם מיקס בצלים ברוטב סויה? פה מחכים לכם עוד מתכוני בשר מעולים

הפוסט בשר מפורק עם מיקס בצלים ברוטב סויה הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]> https://mr-m.co.il/%d7%91%d7%a9%d7%a8-%d7%9e%d7%a4%d7%95%d7%a8%d7%a7-%d7%a2%d7%9d-%d7%9e%d7%99%d7%a7%d7%a1-%d7%91%d7%a6%d7%9c%d7%99%d7%9d-%d7%91%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%a1%d7%95%d7%99%d7%94/feed/ 0 פיקניה במרינדת קקאו https://mr-m.co.il/%d7%a4%d7%99%d7%a7%d7%a0%d7%99%d7%94-%d7%91%d7%9e%d7%a8%d7%99%d7%a0%d7%93%d7%aa-%d7%a7%d7%a7%d7%90%d7%95/ https://mr-m.co.il/%d7%a4%d7%99%d7%a7%d7%a0%d7%99%d7%94-%d7%91%d7%9e%d7%a8%d7%99%d7%a0%d7%93%d7%aa-%d7%a7%d7%a7%d7%90%d7%95/#respond Fri, 27 Sep 2024 09:59:23 +0000 https://mr-m.co.il/?p=3733 נתח פיקניה במרינדה מפתיעה! מרינדת קקאו טעימה בטירוף שהכי קל להכין והכי כיף לטרוף! מתכון מנצח לנתח בשר מושלם וטעים

הפוסט פיקניה במרינדת קקאו הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]> אופן ההכנה:

ראשית מנגבים את נתח הפיקניה בעזרת נייר סופג ואז חורצים את השומן לעומק בצורת קוביות – חשוב לא לחרוץ את הבשר עצמו.
מכניסים את הבשר לקופסא גדולה שהנתח נכנס בקלות ומוסיפים את כל מצרכי המתכון פנימה.
בעזרת כפפות או לאחר שטיפת ידיים טובה, מתחילים לערבב את המרינדה ובנוסף גם לעשות מאסז׳ לבשר ולהחדיר את התבלינים לתוך החריצים היטב.
מניחים את הנתח בקופסא עם מכסה ומכניסים למקרר למשך 4 שעות, לאחר שעתיים יש להפוך את הנתח בקופסא.
כ-20 דק׳ לפני שמוציאים את הנתח מהמקרר מחממים את הנינג׳ה דגם OO103 על מצב גורמה – מכוונים את השלב ראשון למשך 10 דק׳ על 280 מעלות, שלב שני למשך 75 דק׳ על 150 מעלות ולוחצים התחל.
בזמן חימום הנינג׳ה נארגן את הנתח על המגש היצוק שקיבלנו יחד עם התנור החיצוני.
מניחים את הרשת בתוך המגש ומעבירים את הנתח עם השומן כלפי מעלה למגש – חשוב שהנתח לא יישב ישירות על המגש.
שופכים 2 כפות מהמרינדה על השומן בדגש להחדרה בין החריצים ונועצים את מד הטמפ׳ – למי שאין מד טמפ׳ פשוט לעבוד לפני המשקל הממוצע של 2 קילו נתח כפי שכתבתי במצרכים ולפי הזמנים והמעלות שכיוונתי את הנינג׳ה.
ברגע שהנינג׳ה ציפצף זה הזמן להכניס את הנתח, לסגור את דלת התנור וללחוץ התחל.
זהו זה מפה כל מה שנשאר לכם זה לחכות ולא לגעת בדבר.
ברגע שהנינג׳ה מתריע לסיום מוציאים את הנתח למנוחה של 15 דק׳ מחוץ לתנור ורק אז פורסים.
לאחר פריסה מגישים את רצועות הפיקניה יחד עם המגש ונוזלים ואוכלים עם היידים (אפשר גם עם מזלגות 😜)

פרסום במימון נינג'ה

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן פיקניה במרינדת קקאו? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

אהבתם את הפיקניה במרינדת קקאו? עכשיו תנסו את הבשר המפורק המושלם הזה

הפוסט פיקניה במרינדת קקאו הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]> https://mr-m.co.il/%d7%a4%d7%99%d7%a7%d7%a0%d7%99%d7%94-%d7%91%d7%9e%d7%a8%d7%99%d7%a0%d7%93%d7%aa-%d7%a7%d7%a7%d7%90%d7%95/feed/ 0 בשר מפורק הכי קל וטעים שיש https://mr-m.co.il/%d7%91%d7%a9%d7%a8-%d7%9e%d7%a4%d7%95%d7%a8%d7%a7-%d7%9e%d7%a1%d7%a4%d7%a8-5/ https://mr-m.co.il/%d7%91%d7%a9%d7%a8-%d7%9e%d7%a4%d7%95%d7%a8%d7%a7-%d7%9e%d7%a1%d7%a4%d7%a8-5/#respond Sun, 21 Jul 2024 13:13:50 +0000 https://mr-m.co.il/%d7%91%d7%a9%d7%a8-%d7%9e%d7%a4%d7%95%d7%a8%d7%a7-%d7%9e%d7%a1%d7%a4%d7%a8-5/ בשר מפורק רך, עסיסי וטעים שמכינים בתנור בקלות. בשר מפורק שכיף לאכול בבאן או בכריך וגם מושלם ככה ישר מהתבנית.

הפוסט בשר מפורק הכי קל וטעים שיש הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]> אופן הכנה:

מודדים את הקופסה הכי צפופה על הנתח, מערבבים בקופסה את כל המרכיבים למעט המלח גס. 
עושים מסאז׳ כ-5 דקות לנתח הבשר בתוך המרינדה.
 סוגרים את המכסה, מכניסים למקרר למשך הלילה (מינימום 8 שעות – מקסימום 24 שעות)
מחממים תנור ל-150 מעלות טורבו.
במקביל מעבירים את הנתח לנייר אפייה וסוגרים היטב יחד עם נייר כסף.
 מכניסים לתנור את הנתח העטוף, מניחים על הרשת של התנור שמתחת יש מגש לניקוז נוזלים (לא צריך לנזול אם עטפתם היטב)
נותנים לבשר בישול של 5 שעות בדיוק.
 מוציאים מהתנור, מניחים לכ-10 דקות מנוחה ופותחים את כל העטיפות.
מניחים את הנתח הבשר על קרש חיתוך או בוצ׳ר וניתן לפרק עם הידיים/סכין/טופרי דוב לשערות קטנות.
מפזרים מעט מלח גס ובתאבון.

אם הנתח שלכם גדול יותר עד 2 קילו המרינדה זהה בכמויות – אך יש להוסיף לכל 300 גרם בשר עוד 30 דק׳ בישול

 2 קילו = 6 שעות
3 קילו = 7 וחצי שעות (יש להכפיל מרינדה)

מתכון לבאן שפשוט מושלם לבשר הזה

מחפשים מתכון מרשים וקל להכנה נוסף? כתף טלה בתנור עסיסית ומתפרקת מהעצם

ויש גם מתכון לבשר מפורק בסיר לחצו כאן

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

רוצים ללמוד להכין צ'ילי קון קרנה מקסיקני בעזרת הבשר המפורק? לחצו כאן למתכון המלא

הפוסט בשר מפורק הכי קל וטעים שיש הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]> https://mr-m.co.il/%d7%91%d7%a9%d7%a8-%d7%9e%d7%a4%d7%95%d7%a8%d7%a7-%d7%9e%d7%a1%d7%a4%d7%a8-5/feed/ 0 אסאדו ברוטב הדרים https://mr-m.co.il/%d7%90%d7%a1%d7%90%d7%93%d7%95-%d7%91%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%94%d7%93%d7%a8%d7%99%d7%9d/ https://mr-m.co.il/%d7%90%d7%a1%d7%90%d7%93%d7%95-%d7%91%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%94%d7%93%d7%a8%d7%99%d7%9d/#respond Wed, 17 Jul 2024 09:18:37 +0000 https://mr-m.co.il/?p=3516 מתכון לבשר אסאדו מתפרק ונימוח ברוטב הדרים עשיר וטעים ברמות, מתכון מושלם וחגיגי לערב חג או לערב שישי שאין אחד שלא יתענג עליו!

הפוסט אסאדו ברוטב הדרים הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]> אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-160 מעלות טורבו. בסיר סוטאז׳ שאפשר להכניס לתנור, על אש בינונית, צורבים את קוביות הבשר. לאחר צריבה מכל הצדדים מוסיפים רצועות בצל לבן, ממשיכים בישול עוד 10 דק׳ ומוסיפים את השום לבישול של 5 דק׳. במקביל סוחטים את פירות ההדר. מיד מתבלים עם צ׳ילי גרוס, סוכר חום, סויה, מים ושופכים את מיץ ההדרים דרך מסננת. מכסים בנייר אפייה ונייר כסף ומביאים לרתיחה. מכניסים לתנור למשך 5 שעות. לאחר 3 שעות יש לבדוק את כמות הנוזלים אם צריך מוסיפים מים. לאחר 5 שעות צריך להתקבל רוטב סמיך לפי הדוגמא בסרטון.

נשארו לכם יותר מידי נוזלים? פתחו את הנייר אפייה והכסף, המשיכו בישול עד לצמצום הנוזלים (יעשה רק טוב לבשר) מוכן!

שימו לב אין שמן ומלח במתכון.

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן קוביות בשר עם בצל מקורמל? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

אהבתם את המתכון לאסאדו ברוטב הדרים ומחפשים עוד מתכוני בשר מנצחים? נסו את הקוביות בשר עם בצל מקורמל

הפוסט אסאדו ברוטב הדרים הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]> https://mr-m.co.il/%d7%90%d7%a1%d7%90%d7%93%d7%95-%d7%91%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%94%d7%93%d7%a8%d7%99%d7%9d/feed/ 0 סוכריות קבב https://mr-m.co.il/%d7%a1%d7%95%d7%9b%d7%a8%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%a7%d7%91%d7%91/ https://mr-m.co.il/%d7%a1%d7%95%d7%9b%d7%a8%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%a7%d7%91%d7%91/#respond Thu, 30 Nov 2023 14:46:46 +0000 https://mr-m.co.il/%d7%a1%d7%95%d7%9b%d7%a8%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%a7%d7%91%d7%91/ סוכריות קבב - תערובת קבב מגולגלת בתוך בשר רך עם פלפל חריף ומתוק. הממתק המושלם לכל חובבי הבשר שמבינים עיניין.

הפוסט סוכריות קבב הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]> אופן ההכנה:

מבקשים מהקצב לפרוס לנו הכי דק שאפשר פרוסות של שייטל או פילה בקר (תראו לקצב את הסרטון)
ממלאים בבשר מהתערובת קבב, מניחים פלפל חריף ומתוק, מגלגלים ומהדקים היטב.
מצמידים 3 רולדות אחד ליד השני ומשפדים.
חותכים לפי הדוגמא בסרטון ויוצרים שיפודי סוכריות קבב.
מעלים למנגל על גחלים לוחשות ולא אש חזקה.
צולים במידה הרצויה ומוכן!

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן את הסוכריות קבב? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

אני אכלתי את הסוכריות קבב עם טחינה בלאפה שהכנתי בבית על מחבת, רוצים מתכון ללאפה? לחצו כאן

הפוסט סוכריות קבב הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]> https://mr-m.co.il/%d7%a1%d7%95%d7%9b%d7%a8%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%a7%d7%91%d7%91/feed/ 0 סלופי ג׳ו שכל אחד יכול להכין https://mr-m.co.il/%d7%a1%d7%9c%d7%95%d7%a4%d7%99-%d7%92%d7%b3%d7%95/ https://mr-m.co.il/%d7%a1%d7%9c%d7%95%d7%a4%d7%99-%d7%92%d7%b3%d7%95/#respond Mon, 14 Aug 2023 09:18:35 +0000 https://mr-m.co.il/%d7%a1%d7%9c%d7%95%d7%a4%d7%99-%d7%92%d7%b3%d7%95/ מתכון מנצח והכי קל שיש לסלופי ג׳ו ממכר! סנדוויץ בשר מהחלומות שהכי קל להכין ולא תצליחו להפסיק לאכול אותו! מומלץ להכין מתכון כפול ;)

הפוסט סלופי ג׳ו שכל אחד יכול להכין הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]> אופן ההכנה:

במחבת על אש גבוה מחממים שמן, מיד מוסיפים את הבשר והשום.
ברגע שהבשר קיבל צבע שחום מוסיפים פלפל שחור גרוס ופפריקה.
לאחר אידוי הנוזלים מורידים לאש נמוכה ומוסיפים קטשופ וברביקיו.
מערבבים למשך 2 דק׳ יחד ולאחר מכן מורידים מהאש למנוחה.
בזמן הזה חוצים את הג׳בטה ומכינים את הירקות.
בונים את הסנדוויץ סלופי ג'ו עם כמה שיותר בשר, מניחים חמוצים פרוסים וחסה קרועה.
מוכן! בתאבון

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן סלופי ג׳ו? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

עפתם על הסלופי ג'ו? נסו גם את הקבב בתנור הכי קל וטעים שיש!

הפוסט סלופי ג׳ו שכל אחד יכול להכין הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]> https://mr-m.co.il/%d7%a1%d7%9c%d7%95%d7%a4%d7%99-%d7%92%d7%b3%d7%95/feed/ 0 סוכריות שייטל ושומן כבש או בקר https://mr-m.co.il/%d7%a1%d7%95%d7%9b%d7%a8%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%a9%d7%99%d7%99%d7%98%d7%9c/ https://mr-m.co.il/%d7%a1%d7%95%d7%9b%d7%a8%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%a9%d7%99%d7%99%d7%98%d7%9c/#respond Sun, 09 Apr 2023 10:39:25 +0000 https://mr-m.co.il/%d7%a1%d7%95%d7%9b%d7%a8%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%a9%d7%99%d7%99%d7%98%d7%9c/ הגיע הזמן להפסיק לשלם יקר על סוכריות שייטל ושומן כבש! מתכון פשוט וטעים לסוכריות שייטל עם שומן כבש או בקר שיגרום לכם להתאהב!

הפוסט סוכריות שייטל ושומן כבש או בקר הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]> אופן ההכנה:

על ניילון נצמד מרדדים בעזרת פטיש שניצלים את רצועות השייטל. בניילון נפרד מרדדים את השומן.
מורידים את השכבה העליונה של הניילון ומניחים את השומן על השייטל ומרדדים במעט יחד.
מגלגלים את השייטל והשומן לפי הדוגמא בסרטון, מעבירים את הרולדות לקרש חיתוך ונועצים שיפודים בצמוד זה לזה. (צריך לצאת לכם 2 רולדות)
חותכים בעזרת סכין חדה ויוצרים שיפודי סוכריות שייטל.
שומרים במקרר עד לצלייה.
מעלים לגריל עד למידת העשייה הרצוייה ומיד שיוצא מהגריל מפזרים מלח ים – בתאבון!

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

מחפשים מה להכין ליד הסוכריות שייטל? אתם חייבים לנסות את האמסטרדם צ'יפס האלה!

הפוסט סוכריות שייטל ושומן כבש או בקר הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]> https://mr-m.co.il/%d7%a1%d7%95%d7%9b%d7%a8%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%a9%d7%99%d7%99%d7%98%d7%9c/feed/ 0 שווארמה פרגית https://mr-m.co.il/%d7%a9%d7%95%d7%95%d7%90%d7%a8%d7%9e%d7%94-%d7%a4%d7%a8%d7%92%d7%99%d7%aa/ https://mr-m.co.il/%d7%a9%d7%95%d7%95%d7%90%d7%a8%d7%9e%d7%94-%d7%a4%d7%a8%d7%92%d7%99%d7%aa/#respond Mon, 19 Jul 2021 09:32:28 +0000 https://mr-m.co.il/%d7%a9%d7%95%d7%95%d7%90%d7%a8%d7%9e%d7%94-%d7%a4%d7%a8%d7%92%d7%99%d7%aa/ שווארמה פרגית מטריפה! השווארמה הכי טעימה שתכינו עם תיבול מושלם ונתחי פרגיות עסיסיים - מושלמת בלאפה עם מלא סלטים

הפוסט שווארמה פרגית הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]>

מצרכים עבור 8 סועדים:


• 2 ק"ג סטייק פרגית (אפשרי גם עם הודו נקבה)
• 100 גרם שומן אלייה
• כפית גדושה כורכום
• כפית פפריקה מתוקה
• כפית פלפל שחור
• כפית כמון
• כף מלח
• 5 כפות שמן זית

להגשה:

לאפות ביתיות על מחבת – למתכון לחצו כאן

טחינה לבנה או ירוקה – למתכונים לחצו כאן

אופן הכנה:

מבקשים מהקצב סטייק פרגית נקי, ופורסים בבית עוד שכבה אחת שיהיה ממש דק. ( או שקונים פרגית ויוצרים פרוסות דקות לבד)
מעבירים לקערה גדולה, מערבבים עם כל התבלינים והשמן זית.
מתחילים לשפד בסבלנות את הפרגית ובחלק העליון בלבד של השיפוד מניחים 3/4 שכבות שומן אלייה דקות כמו הפרגית.
חותכים את השאריות לקבלת שיפוד אסתטי ושווה. (תקפיצו אחרי זה עם בצל או תוסיפו למעורב ירושלמי)
מכניסים את השיפוד למכונה על 220 מעלות וחותכים בכל פעם שמקבלים צבע זהוב על גבול השחום.

בלאפה אני ממליץ על תוספות של עגבנייה, טחינה 

מצרכים עבור 14 סועדים:

• 3.5 ק"ג סטייק פרגית
• 150 גרם שומן אלייה
• כף כורכום
• כף פפריקה מתוקה
• כף פלפל שחור
• ½ כף שטוחה כמון
• כף מלח גדושה
• ⅓ כוס שמן זית
• בצל לבן גדול

אופן הכנה:


מבקשים מהקצב סטייק פרגית נקי, ופורסים בבית עוד שכבה אחת שיהיה ממש דק. ( או שקונים פרגית ויוצרים פרוסות דקות לבד)
מעבירים לקערה גדולה, מערבבים עם כל התבלינים והשמן זית.
מתחילים לשפד בסבלנות, בחלק העליון בלבד של השיפוד מניחים 2/3 שכבות שומן אלייה דקות כמו הפרגית ולמעלה סוגרים עם חצי בצל גדול.
חותכים את השאריות (תקפיצו אחרי זה עם בצל או תוסיפו למעורב), יאללה למכונה 220 מעלות ולחתוך כל פעם שזה מקבל צבע יפה, ממליץ על תוספות של עגבנייה, טחינה ופטרוזיליה בלבד (אבל זה נתון לשיקול דעתכם!)
תודו לי אחר כך!

מתכון ללאפות ביתיות לחצו כאן

מתכון לטחינה לחצו כאן

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

ועכשיו שהשווארמה פרגית מוכנה חייב תוספת ליד, אתם חייבים לנסות את האמסטרדם צ'יפס המעולה הזה!

הפוסט שווארמה פרגית הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]> https://mr-m.co.il/%d7%a9%d7%95%d7%95%d7%90%d7%a8%d7%9e%d7%94-%d7%a4%d7%a8%d7%92%d7%99%d7%aa/feed/ 0 לחמעג'ון על פיתה https://mr-m.co.il/%d7%9c%d7%97%d7%9e%d7%90-%d7%91%d7%a2%d7%92%d7%99%d7%9f-%d7%a4%d7%99%d7%aa%d7%94/ https://mr-m.co.il/%d7%9c%d7%97%d7%9e%d7%90-%d7%91%d7%a2%d7%92%d7%99%d7%9f-%d7%a4%d7%99%d7%aa%d7%94/#respond Mon, 07 Jun 2021 15:18:22 +0000 https://mr-m.co.il/%d7%9c%d7%97%d7%9e%d7%90-%d7%91%d7%a2%d7%92%d7%99%d7%9f-%d7%a4%d7%99%d7%aa%d7%94/ לחמעג'ון על פיתה שמכינים בבית בקלות ובמהירות, הגרסה הכי פשוטה למאפה הבשר הפתוח מטורקיה שכולם כל כך אוהבים - אתם חייבים להכין!

הפוסט לחמעג'ון על פיתה הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]>

מצרכים:

• 200 גרם בשר טחון (ממליץ על מספר 2)
• ½ כוס מטבוחה
• ½ כפית כמון
• ½ כפית מלח
• ½ כפית פלפל שחור
• פיתה

מומלץ להגיש לצד ממרח חצילים שאוהבים, פטרוזיליה ובצל ירוק.

אופן הכנה:

מערבבים את הבשר, מטבוחה והתבלינים בקערה.
חוצים פיתה ומורחים את הבשר היטב עד להדבקות.
על מחבת פסים או מנגל, מניחים את הפיתה כשהבשר כלפיי מקור החום.
לא הופכים עד שהבשר מתנתק בקלות מהמחבת/רשת.
הופכים את הפיתה ל2 דק׳ ומוציאים.
מוכן 😋 בתאבון 😍

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

מחפשים עוד מתכונים מעולים לארוחת ערב? כל המתכונים שלי לארוחת ערב מחכים לכם ממש פה.

הפוסט לחמעג'ון על פיתה הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]> https://mr-m.co.il/%d7%9c%d7%97%d7%9e%d7%90-%d7%91%d7%a2%d7%92%d7%99%d7%9f-%d7%a4%d7%99%d7%aa%d7%94/feed/ 0 דנבר קאט https://mr-m.co.il/%d7%a1%d7%98%d7%99%d7%99%d7%a7-%d7%93%d7%a0%d7%91%d7%a8/ https://mr-m.co.il/%d7%a1%d7%98%d7%99%d7%99%d7%a7-%d7%93%d7%a0%d7%91%d7%a8/#respond Mon, 07 Jun 2021 15:15:12 +0000 https://mr-m.co.il/%d7%a1%d7%98%d7%99%d7%99%d7%a7-%d7%93%d7%a0%d7%91%d7%a8/ לא משנה אם תקראו לו דנבר קאט או דנבר סטייק העיקר שתכינו אותו, כי הוא אחד הסטייקים הכי עסיסיים וטעימים שאי פעם אכלתם!

הפוסט דנבר קאט הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]>

הסוד הוא פשוט, מניחים על מנגל חם את הסטייק והופכים אך ורק שנוזלים מתחילים לצוף על הסטייק, לאחר הפיכה נותנים כ60 שניות ומורידים למנוחה של 3 דק', פורסים ובתאבון.

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

ואם אהבתם את המתכון הזה לדנבר קאט, אתם חייבים לנסות את הסטייק שייטל ברוטב חריף מתוק המעולה הזה!

הפוסט דנבר קאט הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]> https://mr-m.co.il/%d7%a1%d7%98%d7%99%d7%99%d7%a7-%d7%93%d7%a0%d7%91%d7%a8/feed/ 0 עראייס באגט במחבת פסים https://mr-m.co.il/%d7%a2%d7%a8%d7%90%d7%99%d7%99%d7%a1-%d7%91%d7%90%d7%92%d7%98/ https://mr-m.co.il/%d7%a2%d7%a8%d7%90%d7%99%d7%99%d7%a1-%d7%91%d7%90%d7%92%d7%98/#respond Wed, 12 May 2021 18:15:13 +0000 https://mr-m.co.il/%d7%a2%d7%a8%d7%90%d7%99%d7%99%d7%a1-%d7%91%d7%90%d7%92%d7%98/ עראייס בגט טעים בטירוף! שמכינים בקלות ובמהירות - אפילו לא צריך להדליק את המנגל (-;

הפוסט עראייס באגט במחבת פסים הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]>

מצרכים:

• 375 גרם צלעות בקר טחון
• 125 גרם שומן בוקס טחון (שומן בקר)
• בצל גדול
• כוס דחוסה עלי סלרי
• כפית גדושה מלח
• ½ כפית פלפל שחור
• כף שמן זית
• בגט

(+שמן זית נוסף למריחה על הבגט)

אופן הכנה:

מחממים תנור ל180 מעלות.
נערבב את הבשר, הירקות, התבלינים ושמן הזית היטב.
חברים תשקיעו 3 דק׳, תלושו את הבשר! תהפכו אותו לאחיד.
לאחר מכן, נחתוך את הבאגט באמצע *שימו לב לא להפריד בין התחתית הרכה לבין החלק העליון הקשה, אלה ממש לחצות שווה בשווה*
מוציאים את הלבן מהבגט, ממלאים בנדיבות בבשר ומהדקים.
על מחבת פסים משומנת וחמה נניח את העראייס כשהבשר נצלה ראשון.
בזמן שהוא נצלה נמרח את הבגט בשמן זית עד שכולו מרוח.
לאחר שהבשר נסגר וקיבל צורה יפה של פסים הופכים את העראייס.
לאחר כ-דקה, מעבירים לתבנית עם נייר אפייה ומכניסים לתנור למשך 8/9 דק׳.
מוציאים מהתנור ומוכן! מומלץ מאוד עם טחינה וחמוצים בצד 🤩

אתם.ן כבר עוקבים אחריי בטיקטוק נכון? בואו כנסו יש שם מתכונים שווים.

הכנתם.ן? אל תשכחו לצלם ולתייג אותי באינסטגרם שלי.

ואם אהבתם את המתכון הזה לעראייס בבגט אתם חייבים לנסות את המתכון לסנדוויץ’ סלופי ג'ו המושלם הזה!

הפוסט עראייס באגט במחבת פסים הופיע לראשונה ב-רובי מיכאל.

]]> https://mr-m.co.il/%d7%a2%d7%a8%d7%90%d7%99%d7%99%d7%a1-%d7%91%d7%90%d7%92%d7%98/feed/ 0